Креветки северные в/м, 90-120+ шт в кг, коробка 5 кг ("коробка с медведем", Гренландия)

Разморозка. После разморозки, продукт готов к употреблению. Лучше размораживайте через холодильник, при температуре от +4°С на протяжении 14-24 часов

Рекомендации по приготовлению. Северные креветки варят, жарят, добавляют в салаты и пасты. Варено-мороженые креветки уже готовы к употреблению - они сварены в морской воде на борту рыболовецкого судна. В процессе готовки их надо всего лишь разогреть. На вкус получаются нежные и сладковатые.

Варить в подсоленной воде. Для этого закиньте креветки в кипящую воду и выключите плиту при повторном закипании. Пусть креветки постоят 2-3 минуты, если продукт до этого не размораживался. В воду можно добавить своих любимых специй - укроп, перец, горошек, лавровый лист.

Креветки в холодном виде. Размораживаем креветки в холодильнике около 24 часов и затем сразу хрумкаем! Они сохраняют свой морской вкус, остаются структурными и не теряют полезные свойства.

Жарить креветки 5-7 минут, для того чтобы они прогрелись. Отлично сочетаются с соевым соусом, чесноком и укропом. Разогреть сковородку со сливочным маслом, добавить любимые специи и зелень. После добавить сами креветки.

Креветки в холодном виде

Приготовление:
размораживаем креветки в холодильнике при температуре от +4°С на протяжении 14-24 часов, после – кушаем.

Такой метод не самый быстрый, но зато креветки остаются структурными и не теряют свои полезные свойства.

Креветки в горячем виде

Приготовление:
В размороженные креветки добавить морскую или поваренную соль. Затем залить кипятком на 3 минуты, но не больше. Затем слить воду и можно кушать!

Креветки получаются тёплые, а главное - их мясо сохраняет нежность и сочность.