Состав
Пищевая ценность: белки - 20 г, жиры - 1,8 г, углеводы - 0,2 г
Энергетическая ценность: 97кКал
Описание
Лангустины имеют тонкий ни с чем не сравнимый приятный вкус, что делает их одним из наиболее предпочитаемых морских деликатесов в мире.
Важно! Перед приготовлением необходимо удалить пищевод. Если этого не сделать, мясо будет горчить и иметь неприятный вкус.
Лангустины с сыром!
Пробуем:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лангустины - 1 кг
Листья тимьяна - 1 ч. л.
Сок лайма - 1/5 из 1 лайма
Чеснок - 1/2 зубчика на одну креветку
Высокоолеиновое масло - 2 ст. л.
Сыр творожный - 70 г.
Сыр "Сулугуни" - 200 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лангустины размораживаем, надрезаем спину, удаляем пищевод (если этого не сделать, мясо будет горчить и иметь неприятный вкус) и тщательно промываем.
2. Смазываем противень маслом и выкладываем креветки.
3. Делаем соус: чеснок + сок лайма + высокоолеиновое масло + листья тимьяна. Заливаем внутрь креветок.
4. Тертый сулугуни смешиваем с творожным сыром. Полученной массой заполняем лангустины.
5. Отправляем в разогретую до 220°С духовку на 8 минут.
Лангустины в панировке с кисло-сладким соусом!
Пробуем:
Готовим соус: чеснок + кетчуп + рисовый уксус + острый кетчуп + соль + перец + кунжутное масло + кунжут + мёд. Все хорошенько перемешиваем, и даем соусу настояться 15 минут.
Готовим креветки: валяем лангустины в кляре (яйцо + мука + молоко), затем в панировке. Разогреваем масло и жарим креветки по 40 секунд. Все готово! Приятного аппетита :)
Лангустины в чесночном соусе в духовке!
Отличный рецепт, попробуйте:
1. Размораживаем, надрезаем спину и убираем пищевод, промываем.
2. Разрезаем хвост пополам укладываем в противень.
3. Делаем заправку смешиваем с маслом: чеснок, петрушку, солим и перчим по вкусу.
4. Внутрь креветок заливаем соус и кладем между ними розмарин и тимьян.
5. В духовку под 180°С на 15 минут.
Готовое блюдо, можно немного полить соком лимона
