Лангустины

Купить лангустины они же - аргентинские креветки, можно с головой или без. Целая она выглядит намного солидней и если Вы готовите блюда для гостей или романтического ужина, конечно лучше покупать с головой.

Лангустины с сыром!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лангустины - 1 кг
Листья тимьяна - 1 ч. л.
Сок лайма - 1/5 из 1 лайма
Чеснок - 1/2 зубчика на одну креветку
Высокоолеиновое масло - 2 ст. л.
Сыр творожный - 70 г.
Сыр "Сулугуни" - 200 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лангустины размораживаем, надрезаем спину, удаляем пищевод (если этого не сделать, мясо будет горчить и иметь неприятный вкус) и тщательно промываем.
2. Смазываем противень маслом и выкладываем креветки.
3. Делаем соус: чеснок + сок лайма + высокоолеиновое масло + листья тимьяна. Заливаем внутрь креветок.
4. Тертый сулугуни смешиваем с творожным сыром. Полученной массой заполняем лангустины.
5. Отправляем в разогретую до 220°С духовку на 8 минут.

Другие рецепты:

По размерам и готовке схожи тигровыми креветками, которые также представлены на нашем сайте.