Камбала потрошеная без головы с/м 1-2 кг (штучная заморозка, Мурманск)

Вкусная рыба, но достаточно много отходов (толстая шкура и плотные толстые кости), так что брать лучше максимально крупных рыбин. Это не сибас и не дорадо, порционная подача будет не очень удачным вариантом. На мой взгляд, оптимально взять 1-2 здоровенных зверюги и приготовить на всю семью

Вид на 5* наледи мало, в духовке не пробовала делать, жарю просто порезав на куски, обваляв в муке, на сковородке.