Свежемороженая рыба

Свежемороженая рыба является основой для приготовления рыбных блюд. Благодаря высокому сроку хранения в замороженном виде, она может доставляться на большие расстояния, без угрозы порчи.

Ассортимент включает в себя:

• целую тушку с головой;
• потрошеную без головы;
• филе;
• стейки;
• куски и другие части.

Жарка, варка и запекание рыбы

Ароматные хрустящие кусочки рыбы – настоящее украшение праздничного стола. Купить свежемороженую рыбу – идеальное решение как для обычного семейного ужина, так и для торжественного приема. Пожарить ее можно всего за 15 минут, а для маленьких неплотных кусочков достаточно и пяти минут.

Если же вы следите за фигурой и цените диетическое питание, то присмотритесь к отварной рыбе. Длительность приготовления зависит от конкретного вида. Например, треска, форель, горбуша, морской окунь и любая белая рыба (допустим, кета) будут готовы за 20 минут, минтай и скумбрия – за 10, а хек – только за 35. С запеканием дела обстоят проще – для каждой рыбы хватит примерно 20 минут при 200 градусах.

Как размораживать

Размораживая рыбу, не вскрывайте упаковку. Дождитесь, когда она оттает, разрежьте пакет и слейте воду. Размораживать рыбу рекомендуется естественным путем в холодильнике, положив морепродукт в чашку.

С чем сочетается

Основной продукт, который подается к рыбе, - это рис. Также блюдо может дополняться салатом из свежих овощей и маринованных патиссонов. После приготовления рыбу поливают лимонным соком и соевым соусом. Запеченную рыбу можно сочетать со шпинатом и щавелем. Купить свежемороженую рыбу в Москве рекомендуют и любителям японской кухни. Из нее получаются пикантные роллы с творожным сыром. Также для большего аромата рекомендуют добавлять итальянские травы и орегано.

Как хранить

Свежемороженая рыба в Москве ценится из-за неприхотливости в хранении. Охлажденную рыбу держат в холодильниках при температуре не ниже -2 градусов до 10 дней. Если свежемороженая рыба помещена в вакуумную упаковку, то хранить ее можно в течение 30 дней. Замороженная рыба без упаковки сохраняет свежесть около недели при температуре -6 градусов. При нулевой температуре интервал снижается до трех дней.

Купить свежемороженую рыбу в розницу в нашем магазине

Наш интернет-магазин предлагает множество видов изысканной рыбы широкого ценового диапазона. Вы найдете как речную, так и морскую рыбу.

Упаковки могут достигать десятков килограммов – удобный способ получить большую партию морепродуктов по минимальной цене. Для разового приготовления вы можете заказать небольшие порции до 1 кг. Доставку свежемороженой рыбы мы осуществляем по Москве и области. Морские деликатесы прибудут к вашему столу со всех концов света, забрать заказ можно и самовывозом со склада. По Москве доставка свежемороженой рыбы будет бесплатной при покупке определённой суммы.