Муксун
Муксун
Купить свежемороженый муксун
Муксун относится к сиговым рыбам. Он обитает в холодных водах северных сибирских рек. Благодаря суровому климату, мясо муксуна очень жирное и сочное. А потому блюда, приготовленные из этой рыбы, никогда не бывают сухими. При его приготовлении масло практически не используется, поскольку собственного жира вполне достаточно.
Мясо муксуна очень быстро усваивается человеком, а также обладает высокой калорийностью. Его рекомендуют спортсменам, людям тяжелого физического труда, а также тем, чей организм сильно ослаблен.
Рыба вылавливается в естественных условиях обитания, а потому отличается высочайшей полезностью и полезным составом. Содержащиеся в ней витамины и минералы, способствуют укреплению иммунитета, нервной и сердечно-сосудистой, а также других систем организма.
Полезные свойства и вкусовые качества муксуна
- Рыба по своей структуре жирная. Что полезно для человеческого организма, его хорошей работе и функционированию.
- Жир муксуна, в отличие от животного жира, положительно влияет на состояние кровеносных сосудов и сердечных мышц .
- Рыба муксун богата витамина комплекса РР, молибденом, хромом, фтором, хлором, цинком и никелем и другими полезными минералами.
- Считается деликатесом, поэтому актуальна как для любителей хорошо и вкусно покушать, так и для соблюдающих диету.
- При замораживании рыба практически не теряет своих полезных веществ. Поэтому свежемороженый муксун также хорош, как и только выловленный в реке.
Особенности шоковой заморозки
После вылова рыба очень быстро портится, отчасти благодаря высокой жирности своего мяса. Именно поэтому используется технология шоковой заморозки, которая обеспечивает максимальную сохранность всех полезных веществ и микроэлементов. Муксун замораживается один раз. Повторная разморозка и замораживание недопустимо. Кроме того, для предотвращения пересыхания и порчи, поверхность покрывается тонким слоем глазури.
Поставки продукции для ресторанов и кафе
Компания ООО«Поставщик №1» специализируется на поставках свежемороженой рыбы и другой рыбной продукции в рестораны и кафе города Москвы и других регионов. На нашем сайте вы сможете осуществить выбор, интересующих вас товаров, а также заказать их. Мы осуществляем доставку собственным автотранспортом по г. Москва и другим регионам России.