• Доставка
  • Самовывоз
  • Войти
Поставщик №1 Качественные продукты оптом и в розницу
+ 7 (495) 374-65-11
Каталог товаров
Продукты питания
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Икра
  • Мясо
  • Птица
  • Консервы
  • Бакалея, масло, соус
  • Ягоды
  • Овощи
  • Орехи, сухофрукты
  • Чай
  • Вода и Сок
  • Лёд
  • Упаковка
  • Скидка
  • Популярные товары
  • Новинки
  • Помощь
  • Доставка
  • Контакты
Корзина 0 руб. Избранное
  • Главная
  • Каталог
  • Продукты питания
  • Рыба
  • Свежемороженая рыба
  • Свежемороженый чир
Горбуша Дорадо Камбала Муксун Минтай Ряпушка Сибас Сёмга Треска Тунец Стейки Тушка Филе Оптом
Свежемороженая рыба
Фильтр
Категория
  • Рыба
    • Свежемороженая
    • Холодного копчения
    • Соленая
    • Вяленая
    • Пресервы
    • Жареная
    • Полуфабрикаты
  • Морепродукты
  • Икра
  • Мясо
  • Птица
  • Консервы
  • Бакалея, масло, соус
  • Ягоды
  • Овощи
  • Орехи, сухофрукты
  • Чай
  • Вода и Сок
  • Лёд
  • Упаковка
Вид
Разделка
Обитание
Цвет мяса
Подборка
Рецепты
  • Скачать прайс-лист
  • Свежие поступления и скидки

Свежемороженый чир

Сортировка:
по популярности
по возрастанию цены
по убыванию цены
по алфавиту
по популярности
рыба чир
2 кг
Чир с/м 1,5-2 кг ( Якутия)
1 отзыв
2 126 ₽
2 062,22 ₽
2 126 ₽
-3%
2 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении

С этим товаром покупают

Паштет из печени клария угревидного пастеризованный 0,100 гр
1 отзыв
159 ₽
169 ₽
-6%
154,23 ₽
168 ₽
-8%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
филе морского гребешка
0,25 кг
филе морского гребешка
0,25 кг
морской гребешок
гребешок 250 грамм
Хит продаж
Гребешок морской дикий, филе S 100+ шт в килограмме, 250 гр (Северно-Курильская зона)
16 отзывов
489 ₽
661 ₽
-26%
474,33 ₽
659 ₽
-28%
0,25 кг
0,5 кг
1 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
 колбаски для жарки из оленины
 колбаски для жарки из оленины
 колбаски дпикник из оленины
Колбаски для жарки из оленины "Пикник" 500 гр (г. Красноярск)
6 отзывов
400 ₽
571 ₽
-30%
388 ₽
571 ₽
-32%
1 шт
20 шт
В корзину
Перейти в корзину
сибас
0,9 кг
сибас
0,9 кг
рыба сибас
сибас упаковка
Сибас с/м 300-400 гр, 2 штуки (Турция)
5 отзывов
638,1 ₽
886 ₽
-28%
618,96 ₽
884 ₽
-30%
0,9 кг
5 кг
В корзину
Перейти в корзину
пельмени из лося
Пельмени "Красноярские" из лосятины 800 гр
7 отзывов
556 ₽
1 183 ₽
-53%
437,78 ₽
1 152 ₽
-62%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
филе трески на коже
0,8 кг
Из дикой природы
Треска филе на коже с/м 400-800 гр штучной заморозки (Мурманск)
6 отзывов
544,8 ₽
605 ₽
-10%
528,46 ₽
601 ₽
-12%
0,8 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
риет в сливочном соусе
риет в сливочном соусе
риет из рыбы
Риет из рыбы в сливочно-соевом соусе "По Французски" пастеризованный 0,100 гр
2 отзыва
159 ₽
169 ₽
-6%
154,23 ₽
168 ₽
-8%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
горбуша икра
Хит продаж
Икра Горбуши, 250 гр (малосол, Камчатка, нерест 2022г)
50 отзывов
1 870 ₽
2 493 ₽
-25%
1 813,9 ₽
2 485 ₽
-27%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
муксун соленый
муксун соленый
муксун филе
ломтики муксуна
муксун пресервы
Муксун филе ломтики с/с в масле 200 гр (г. Красноярск)
12 отзывов
371 ₽
495 ₽
-25%
359,87 ₽
493 ₽
-27%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
филе клария угревидного
0,5 кг
филе клария угревидного
0,5 кг
филе клария угревидного
Кларий Угревидный с/м филе на коже в/у 400-500 гр
3 отзыва
574 ₽
638 ₽
-10%
556,78 ₽
633 ₽
-12%
0,5 кг
В корзину
Перейти в корзину
чай алтайский
чай алтайский
таёжный
чай алтайский набор
Из дикой природы
Подарочный набор чая "Горный Алтай" ("Таёжный", "Горные травы", "Алтайский знахарь", "Алтайский", Солонешенский район, Горный Алтай)
1 отзыв
660 ₽
640,2 ₽
660 ₽
-3%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
окунь тушка
0,75 кг
Окунь ПБГ с/м 150-300 гр (не окрашенный, Мурманск)
424,5 ₽
472 ₽
-10%
411,77 ₽
468 ₽
-12%
0,75 кг
4 кг
В корзину
Перейти в корзину
икра горбуша
Хит продаж
Икра Горбуши, 500 гр (малосол, Камчатка, нерест 2022г)
40 отзывов
3 656 ₽
4 875 ₽
-25%
3 546,32 ₽
4 858 ₽
-27%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
чай таёжный
чай таёжный
имунный таежный чай
Хит продаж
Чай иммунный "Таёжный" 100 гр (Солонешенский район, Горный Алтай)
5 отзывов
235 ₽
294 ₽
-20%
227,95 ₽
292 ₽
-22%
1 шт
10 шт
В корзину
Перейти в корзину
рыба семга
4,2 кг
Сёмга потрошеная с головой с/м 3-4 кг Premium (Чили)
6 отзывов
4 922,4 ₽
7 573 ₽
-35%
4 774,73 ₽
7 461 ₽
-36%
4,2 кг
30 кг
В корзину
Перейти в корзину
аргентинские лангустины коробка
аргентинские лангустины коробка
лангустины
упаковка лангустин
Хит продаж
Лангустины креветка аргентинская целая с/м L-1, 10-20 шт в килограмме 2 кг
45 отзывов
1 556 ₽
2 551 ₽
-39%
1 509,32 ₽
2 516 ₽
-40%
2 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину

Купить свежемороженый чир

Чир – обитатель северных сибирских рек. Обычные размеры составляют около полуметра, а вес 3 – 4 кг, хотя иногда встречаются особи и  крупнее.

Благодаря своей высокой жирности, данная рыба ценится настоящими гурманами. Из нее готовят множество блюд, а также употребляют в сыром виде (готовят строганину), вялят, коптят и сушат.

Особенности обитания

Различают две формы:

  • Речная – обитает в реках бассейна Ледовитого Океана, а также устьях рек.
  • Озерно-речная. В реки выходит только для нереста, остальное время обитает в озерах.

Особенности свежемороженой продукции

На стол жителей западной части России и других стран, чир попадает, как правило, в копченом, вяленом, консервированном или свежемороженом виде.

Свежемороженая я рыба – наиболее близка по своим характеристикам к свежепойманной. Именно поэтому ее стараются заморозить сразу после вылова, чтобы максимально сберечь все полезные и питательные вещества.

Замораживание должно проходить как можно быстрее, чтобы ледяные кристаллы не успели разрушить оболочку клеток. Для этих целей используются мощные морозильные камеры, в которых поддерживается температура от – 18С и ниже.

После окончания процесса глубокой заморозки, рыба подвергается глазировке. Она включает в себя намораживание тонкого слоя льда на поверхности рыбы, для того, чтобы исключить контакт с окружающей средой. Чем меньше толщина намерзаемого слоя, тем качественней считается глазировка. Ведь в этом случае покупатель не переплачивает за воду.

Храниться свежемороженая продукция также в морозильных камерах, при температуре – 18С более месяца. Это позволяет доставлять ее даже в удаленные регионы России и зарубежья.

Блюда из свежемороженого чира

Приготовление свежемороженой рыбы ничем не отличается от свежей. Единственное отличие в том, что перед началом готовки, ее необходимо разморозить при комнатной температуре.

Из чира получается великолепная, жирная и наваристая уха. Также из него готовят всевозможные рыбные салаты, жарят, парят, тушат и запекают. Особенно вкусным получается жаркое из этой рыбы, а также чир, запеченный на углях или в духовом шкафу. Блюда из этой рыбы являются любимыми среди посетителей ресторанов, баров и кафе.

Где купить?

В Москве вы сможете купить свежемороженого чира на нашем сайте. Компания ООО «Поставщик№1» доставляет продукты питания на предприятия HORECA в Москве и области, а также другие регионы России.

Помощь
  • Доставка
  • Оплата
  • Как сделать заказ
  • Как вернуть товар
О компании
  • Контакты
  • Поставщикам
  • Реквизиты
  • Пользовательское соглашение
Больше о #Поставщик1
+ 7 (495) 374-65-11
© 2009 - 2023  ООО "Поставщик №1"
Войти
Войти
Забыли пароль?
Войти через соц. сеть
Введите код
Войти по почте или через соц. сети
Войти по телефону
Отправить sms повторно
Изменить телефон
Подписаться
Информация о свежих поступлениях, акциях и скидках.
Отправляя данные, вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и даете согласие на обработку и хранение персональных данных.
Скачать прайс-лист
Отправляя данные, вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и даете согласие на обработку и хранение персональных данных.
Заказать обратный звонок
Для обратного звонка заполните форму: