• Доставка
  • Самовывоз
  • Войти
Поставщик №1 Качественные продукты оптом и в розницу
+ 7 (495) 374-65-11
Каталог товаров
Продукты питания
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Икра
  • Мясо
  • Птица
  • Консервы
  • Бакалея, масло, соус
  • Ягоды
  • Орехи, сухофрукты
  • Чай
  • Вода и Сок
  • Лёд
  • Упаковка
  • Скидка
  • Популярные товары
  • Новинки
  • Помощь
  • Доставка
  • Контакты
Корзина 0 руб. Избранное
  • Главная
  • Каталог
  • Продукты питания
  • Мясо, Оленина
  • Свежемороженое
  • Оленина Мясо котлетное 5 кг (Красноярский край)

Оленина Мясо котлетное 5 кг (Красноярский край)

6 отзывов
В избранномВ избранное
Из дикой природы
оленина котлетное мясо
Место добычи оленя
оленина котлетное мясо
Место добычи оленя
Упаковка:
5 кг 20 кг
Котлетное мясо дикого северного оленя идеально подойдет для приготовления фарша (пельменей, котлет...), изготовления тушенки и колбас. Диетическое и гипоаллергенное мясо.
Производитель:
Россия
Место добычи:
Россия, Красноярский край, Таймырский Долгано-Ненецкий район
Срок годности:
12 месяцев
Температура хранения:
-18*С
Артикул:
326
Описание
Доставка
Самовывоз
3 743 ₽ -30%
2 620 ₽
524 ₽ за 1 кг
В корзину
В корзине . Перейти
3 737 ₽ -32%
2 541,4 ₽
508,28 ₽ за 1 кг
В корзину
В корзине . Перейти
Доставим завтра с 10:00 до 14:00 Получить сегодня с 11:00 до 21:00
Если вас не устроит качество товара мы вернем деньги
Отзыв
Александра 20 апреля 2018
оленина по такой цене это просто прекрасно! спасибо!
Посмотреть все отзывы

С этим товаром покупают

карпаччо из оленины
0,4 кг
карпаччо из оленины
0,4 кг
Хит продаж
Карпаччо из оленины с/к 200-400 гр (г. Красноярск)
7 отзывов
814,8 ₽
1 216 ₽
-33%
715,30 ₽
1 212 ₽
-41%
0,4 кг
В корзину
Перейти в корзину
пельмени из лося
Пельмени "Красноярские" из лосятины 800 гр
7 отзывов
556 ₽
1 183 ₽
-53%
437,78 ₽
1 152 ₽
-62%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
 колбаски для жарки из оленины
 колбаски для жарки из оленины
 колбаски дпикник из оленины
Колбаски для жарки из оленины "Пикник" 500 гр (г. Красноярск)
6 отзывов
400 ₽
571 ₽
-30%
388 ₽
571 ₽
-32%
1 шт
20 шт
В корзину
Перейти в корзину
салат из морских водорослей
1 кг
салат из морских водорослей
1 кг
Хияши Вакаме
кайсо
Хит продаж
Чука салат 15% соуса в/у 1 кг (Китай)
18 отзывов
324 ₽
405 ₽
-20%
314,28 ₽
403 ₽
-22%
1 кг
10 кг
В корзину
Перейти в корзину
чай таёжный
чай таёжный
имунный таежный чай
Хит продаж
Чай иммунный "Таёжный" 100 гр (Солонешенский район, Горный Алтай)
5 отзывов
235 ₽
294 ₽
-20%
227,95 ₽
292 ₽
-22%
1 шт
10 шт
В корзину
Перейти в корзину
филе кальмара
1 кг
филе кальмара
1 кг
командорский кальмар
кальмар 1 кг
упаковка кальмара
Хит продаж
Кальмар командорский филе с/м блок, 1 кг (выработано в море, Океанрыбфлот)
12 отзывов
682 ₽
853 ₽
-20%
661,54 ₽
848 ₽
-22%
1 кг
21 кг
В корзину
Перейти в корзину
треска филе без кожи
0,8 кг
треска филе без кожи
0,8 кг
треска филе
Хит продаж
Треска филе без кожи с/м 400-800 гр штучной заморозки (Мурманск)
17 отзывов
538,4 ₽
699 ₽
-23%
522,25 ₽
696 ₽
-25%
0,8 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
филе гребешка M
0,25 кг
филе гребешка M
0,25 кг
филе гребешка
упаковка филе гребешка
Из дикой природы
Гребешок морской дикий, филе М 80+ шт в килограмме, 250 гр (Северно-Курильская зона)
11 отзывов
561,75 ₽
702 ₽
-20%
544,90 ₽
699 ₽
-22%
0,25 кг
0,5 кг
1 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
чай горные травы
чай горные травы
горные травы имунный
Из дикой природы
Чай иммунный "Горные травы" 100 гр (Солонешенский район, Горный Алтай)
269 ₽
260,93 ₽
269 ₽
-3%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
брусника
1 кг
брусника
1 кг
замороженная брусника 1 кг
Из дикой природы
Брусника лесная с/м упаковка 1 кг (Карелия)
1 отзыв
358 ₽
448 ₽
-20%
347,26 ₽
445 ₽
-22%
1 кг
10 кг
0,5 кг
В корзину
Перейти в корзину
  • Скачать прайс-лист
  • Свежие поступления и скидки

Состав

Мясо дикого северного оленя

Пищевая ценность на 100 г.: белки - 19,5 г., жиры - 8,5 г., углеводы 0 г.

Энергетическая ценность: 154,5 кКал на 100 грамм


Описание

Олень из которого изготовлено котлетное мясо, был добыт близ поселка Новолитовье, что стоит на реке Хатанга; обитал в дикой природе севера России; питался Я́гелем, ягодами, травами, грибами, кустарниками, листьями деревьев.

Котлетное мясо представляет собой обрезки из различных частей туши, с присутствием в нем жил и пленок. Оно идеально подходит для приготовления колбас, котлет, начинки для пирогов, пельменей, тефтелей и других блюд. Чтобы фарш был сочным в него добавляют немного свиного сала.

Оленина – рекордсмен по содержанию белка. По этому показателю она опережает даже курятину, причем в ней на 20 процентов меньше холестерина и в четыре раза меньше жиров, чем в курином мясе. В мясе содержатся жирные кислоты, витамины – Е, К, РР, В1-В12. Калорийность достаточно низкая, оленину можно считать диетическим мясом. В мясе также содержатся микроэлементы – железо, медь, селен, марганец, цинк, магний, калий, натрий, кальций и фосфор. Именно такой богатый состав делают оленину невероятно вкусным и полезным продуктом для человека.

Основными покупателями оленя являются: народы севера; спортсмены; те у кого противопоказания к употреблению говядины и свинины; те у кого целью похудеть; владельцы животных которым предписано дикое мясо.

- Как готовить оленину?
- Да точно также как и говядину.
На самом деле, говядину можно просто заменить олениной. А если хотите получить больше сочности-жирности, так же как с говядиной - добавьте свинины или кабана.

Для приготовления сочного фарша рекомендуем использовать котлетное мясо отделенное от жилок и жирные куски свинины (с салом) в пропорции 50 на 50 %.

 

Рецепты из котлетного мяса оленя

Пельмени из оленины

  • Состав теста:
  • Яйца - 2 шт
  • Вода - 200 мл
  • Пшеничная мука - 450-600 г
  • Соль - 2 щепотки

Состав начинки:

  • Оленина - 500 г
  • Свинина (куски с салом) - 500 г
  • Лук репчатый - 300 г
  • Молоко - 100-150 мл
  • Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Приготовление теста: взбейте яйца с водой, до полного растворения соли; добавьте муку замешивая тесто; дайте настояться тесту 30-40 минут при комнатной температуре.

Приготовление начинки: мясо отделите от пленок и нарежьте на удобные кусочки; репчатый лук очистите; мясо и лук перекрутите в мясорубке; добавьте соль, черный молотый перец по вкусу и молоко; все хорошо перемешайте.

Раскатайте тесто и слепите пельмени.

Варка: в воду добавьте соль, черный и душистый перец горошком, зерна кориандра, колечки репчатого лука и капельку растительного масла; в кипящую воду выкладываем пельмени и помешиваем пока пельмени не всплывут; после повторного закипания варим 5 минут.

Готовые пельмени выкладываем в тарелку и заправляем сливочным маслом. Рекомендуем подавать со сметаной, хреном или горчицей.


Отзывы
Написать отзыв
Юлия 30 сентября 2020
Здравствуйте! Данный продукт не стоит своих затрат. Очень мало мяса, много жил и пленки. В котлеты нужно по несколько раз перемолоть уже предварительно обработанное от толстой пленки кусочки иначе в фарше они чувствутся. Вообщем больше половины из брикета идет на выброс. (( и запах не айс, видимо не свежак.
1 Ответить
Наталья акулова 17 мая 2020
Мяса почти нет, жир и пленки - очень разочарована, не покупайте, прям дрянь
1
1
Ответить
Поставщик №1 27 апреля 2022
Добрый день,Наталья! К сожалению, нам не удалось связаться с вами, перезвоните, пожалуйста, нам + 7 (495) 374-65-11, мы решим этот вопрос!
Кристина 14 ноября 2018
Мне показалось, что очень вонючее мясо. Не порченое, нет, а именно запах животного. Муж сказал - нормально. А я не смогла кушать.
Ответить
Виктор 19 июня 2018
Брутто 5,1 гк. Оттаивание при температуре от +2 до +5С в течении 24 часов. После оттайки и снятия пленок нетто 3,390 кг. (66,5%). Очень трудоемкий процесс обработки (отделение жил от мяса). При этом можно неплохо сэкономить. В основном использую для приготовления фарша и бульона. Мясо вкусное, с большим процентом отхода.
Ответить
Александра 20 апреля 2018
оленина по такой цене это просто прекрасно! спасибо!
Ответить
Виктор 10 августа 2017
прекрасный продукт!и варить,и котлеты-прелесть!
Ответить
Рецепты
Разместить рецепт
Помощь
  • Доставка
  • Оплата
  • Как сделать заказ
  • Как вернуть товар
О компании
  • Контакты
  • Поставщикам
  • Реквизиты
  • Пользовательское соглашение
Больше о #Поставщик1
+ 7 (495) 374-65-11
© 2009 - 2023  ООО "Поставщик №1"
Войти
Войти
Забыли пароль?
Войти через соц. сеть
Введите код
Войти по почте или через соц. сети
Войти по телефону
Отправить sms повторно
Изменить телефон
Подписаться
Информация о свежих поступлениях, акциях и скидках.
Отправляя данные, вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и даете согласие на обработку и хранение персональных данных.
Скачать прайс-лист
Отправляя данные, вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и даете согласие на обработку и хранение персональных данных.
Заказать обратный звонок
Для обратного звонка заполните форму: