• Доставка
  • Самовывоз
  • Войти
Поставщик №1 Качественные продукты оптом и в розницу
+ 7 (495) 374-65-11
Каталог товаров
Продукты питания
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Икра
  • Мясо
  • Птица
  • Консервы
  • Бакалея, масло, соус
  • Ягоды
  • Овощи
  • Орехи, сухофрукты
  • Чай
  • Вода и Сок
  • Лёд
  • Упаковка
  • Скидка
  • Популярные товары
  • Новинки
  • Помощь
  • Доставка
  • Контакты
Корзина 0 руб. Избранное
  • Главная
  • Каталог
  • Продукты питания
  • Мясо
  • Оленина
Мясо
Фильтр
Категория
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Икра
  • Мясо
    • Свежемороженое
    • Готовая продукция
    • Полуфабрикаты
  • Птица
  • Консервы
  • Бакалея, масло, соус
  • Ягоды
  • Овощи
  • Орехи, сухофрукты
  • Чай
  • Вода и Сок
  • Лёд
  • Упаковка
Вид
Подборка
Рецепты
  • Скачать прайс-лист
  • Свежие поступления и скидки

Оленина

Сортировка:
по популярности
по возрастанию цены
по убыванию цены
по алфавиту
по популярности
карпаччо из оленины
0,4 кг
карпаччо из оленины
0,4 кг
Хит продаж
Карпаччо из оленины с/к 200-400 гр (г. Красноярск)
7 отзывов
814,8 ₽
1 216 ₽
-33%
715,30 ₽
1 212 ₽
-41%
0,4 кг
В корзину
Перейти в корзину
 колбаски для жарки из оленины
 колбаски для жарки из оленины
 колбаски дпикник из оленины
Колбаски для жарки из оленины "Пикник" 500 гр (г. Красноярск)
6 отзывов
400 ₽
571 ₽
-30%
388 ₽
571 ₽
-32%
1 шт
20 шт
В корзину
Перейти в корзину
котлеты из оленины
Котлеты "Охотничьи" из оленины 480 гр (г. Красноярск)
5 отзывов
339 ₽
484 ₽
-30%
328,83 ₽
484 ₽
-32%
1 шт
25 шт
В корзину
Перейти в корзину
фарш из оленя
фарш из оленя
фарш из оленины
Из дикой природы
Фарш мясной из оленины 800 гр (100% мяса, г. Красноярск)
4 отзыва
561 ₽
801 ₽
-30%
544,17 ₽
800 ₽
-32%
1 шт
25 шт
В корзину
Перейти в корзину
оленина котлетное мясо
5 кг
Из дикой природы
Оленина Мясо котлетное 5 кг (Красноярский край)
6 отзывов
2 620 ₽
3 743 ₽
-30%
2 541,4 ₽
3 737 ₽
-32%
5 кг
20 кг
В корзину
Перейти в корзину
фарш из оленя
25 шт
фарш из оленя
25 шт
фарш из оленины
Из дикой природы
Фарш мясной из оленины 800 гр, коробка 25 упаковок (100% мяса, г. Красноярск)
4 отзыва
13 025 ₽
20 038 ₽
-35%
11 139 ₽
19 891 ₽
-44%
25 шт
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
 колбаски дпикник из оленины
20 шт
 колбаски дпикник из оленины
20 шт
 колбаски для жарки из оленины
Колбаски для жарки из оленины "Пикник" 500 гр, коробка 20 упаковок (г. Красноярск)
6 отзывов
7 440 ₽
11 446 ₽
-35%
6 355,6 ₽
11 349 ₽
-44%
20 шт
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
котлеты из оленины
25 шт
Котлеты "Охотничьи" из оленины 480 гр, коробка 25 упаковок (г. Красноярск)
5 отзывов
7 875 ₽
12 115 ₽
-35%
6 722,25 ₽
12 004 ₽
-44%
25 шт
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
оленина пельмени
оленина пельмени
оленина пельмени
Хит продаж
Пельмени "Таймырские" из оленины 800 гр
17 отзывов
399 ₽
849 ₽
-53%
315,56 ₽
830 ₽
-62%
1 шт
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
тазобедренная оленина
1,3 кг
Из дикой природы
Оленина Окорок бескостный Тазобедренная часть 700-1300 гр (Красноярский край)
1 отзыв
1 301,3 ₽
1 859 ₽
-30%
1 262,26 ₽
1 856 ₽
-32%
1,3 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
котлетное мясо из оленя
1 кг
Из дикой природы
Оленина Мясо котлетное 1 кг (Красноярский край)
554 ₽
791 ₽
-30%
537,38 ₽
790 ₽
-32%
1 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
оленина окорок
5 кг
Из дикой природы
Оленина Окорок бескостный Тазобедренная часть 4-5 кг (Красноярский край)
1 отзыв
4 850 ₽
6 929 ₽
-30%
4 704,5 ₽
6 918 ₽
-32%
5 кг
22 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
вырезка из оленины
0,5 кг
Из дикой природы
Оленина Вырезка внутренняя 400-700 гр (Красноярский край)
1 отзыв
1 101 ₽
1 573 ₽
-30%
1 067,97 ₽
1 571 ₽
-32%
0,5 кг
15 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
корейка олень
2 кг
Из дикой природы
Оленина Филей Корейка бескостное 1,5-2 кг (Красноярский край)
1 отзыв
3 942 ₽
5 631 ₽
-30%
3 823,74 ₽
5 623 ₽
-32%
2 кг
18 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
шницель оленина
1,5 кг
Из дикой природы
Оленина Окорок бескостный Шницель 1-1,5 кг (Красноярский край)
2 056,5 ₽
2 938 ₽
-30%
1 994,8 ₽
2 934 ₽
-32%
1,5 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
оленина шницель
4 кг
Из дикой природы
Оленина Окорок бескостный Шницель 3-4 кг (Красноярский край)
1 отзыв
5 360 ₽
7 657 ₽
-30%
5 199,2 ₽
7 646 ₽
-32%
4 кг
22 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
оленина котлетное мясо
20 кг
Из дикой природы
Оленина Мясо котлетное 5 кг, коробка 20 кг (Красноярский край)
6 отзывов
9 720 ₽
14 954 ₽
-35%
8 311,2 ₽
14 841 ₽
-44%
20 кг
5 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
оленина окорок
22 кг
Из дикой природы
Оленина Окорок бескостный Тазобедренная часть 4-5 кг, коробка 22 кг (Красноярский край)
1 отзыв
19 822 ₽
30 495 ₽
-35%
16 940 ₽
30 250 ₽
-44%
22 кг
5 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
оленина шницель
22 кг
Из дикой природы
Оленина Окорок бескостный Шницель 3-4 кг, коробка 22 кг (Красноярский край)
1 отзыв
27 368 ₽
42 105 ₽
-35%
23 393,26 ₽
41 774 ₽
-44%
22 кг
4 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
вырезка из оленины
15 кг
Из дикой природы
Оленина Вырезка внутренняя 400-700 гр, коробка 15 кг (Красноярский край)
1 отзыв
30 675 ₽
47 192 ₽
-35%
26 216,7 ₽
46 816 ₽
-44%
15 кг
0,5 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении
корейка олень
18 кг
Из дикой природы
Оленина Филей Корейка бескостное 1,5-2 кг, коробка 18 кг (Красноярский край)
1 отзыв
32 940 ₽
50 677 ₽
-35%
28 159,92 ₽
50 286 ₽
-44%
18 кг
2 кг
Ожидаем поступление
В корзину
Перейти в корзину
Сообщить о поступлении

С этим товаром покупают

пельмени из лося
Пельмени "Красноярские" из лосятины 800 гр
7 отзывов
556 ₽
1 183 ₽
-53%
437,78 ₽
1 152 ₽
-62%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
салат из морских водорослей
1 кг
салат из морских водорослей
1 кг
Хияши Вакаме
кайсо
Хит продаж
Чука салат 15% соуса в/у 1 кг (Китай)
18 отзывов
324 ₽
405 ₽
-20%
314,28 ₽
403 ₽
-22%
1 кг
10 кг
В корзину
Перейти в корзину
колбаски из лосятины
Колбаски для жарки из лося "Домашние" 500 гр (г. Красноярск)
2 отзыва
554 ₽
791 ₽
-30%
537,38 ₽
790 ₽
-32%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
филе кальмара
1 кг
филе кальмара
1 кг
командорский кальмар
кальмар 1 кг
упаковка кальмара
Хит продаж
Кальмар командорский филе с/м блок, 1 кг (выработано в море, Океанрыбфлот)
12 отзывов
682 ₽
853 ₽
-20%
661,54 ₽
848 ₽
-22%
1 кг
21 кг
В корзину
Перейти в корзину
филе морского гребешка
0,25 кг
филе морского гребешка
0,25 кг
морской гребешок
гребешок 250 грамм
Хит продаж
Гребешок морской дикий, филе S 100+ шт в килограмме, 250 гр (Северно-Курильская зона)
16 отзывов
489 ₽
661 ₽
-26%
474,33 ₽
659 ₽
-28%
0,25 кг
0,5 кг
1 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
филе гребешка M
0,25 кг
филе гребешка M
0,25 кг
филе гребешка
упаковка филе гребешка
Из дикой природы
Гребешок морской дикий, филе М 80+ шт в килограмме, 250 гр (Северно-Курильская зона)
11 отзывов
561,75 ₽
702 ₽
-20%
544,90 ₽
699 ₽
-22%
0,25 кг
0,5 кг
1 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
горбуша икра
Хит продаж
Икра Горбуши, 250 гр (малосол, Камчатка, нерест 2022г)
50 отзывов
1 870 ₽
2 493 ₽
-25%
1 813,9 ₽
2 485 ₽
-27%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
аргентинские лангустины коробка
аргентинские лангустины коробка
лангустины
упаковка лангустин
Хит продаж
Лангустины креветка аргентинская целая с/м L-1, 10-20 шт в килограмме 2 кг
45 отзывов
1 556 ₽
2 551 ₽
-39%
1 509,32 ₽
2 516 ₽
-40%
2 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
икра горбуша
Хит продаж
Икра Горбуши, 500 гр (малосол, Камчатка, нерест 2022г)
40 отзывов
3 656 ₽
4 875 ₽
-25%
3 546,32 ₽
4 858 ₽
-27%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину
чай таёжный
чай таёжный
имунный таежный чай
Хит продаж
Чай иммунный "Таёжный" 100 гр (Солонешенский район, Горный Алтай)
5 отзывов
235 ₽
294 ₽
-20%
227,95 ₽
292 ₽
-22%
1 шт
10 шт
В корзину
Перейти в корзину
черника лесная
1 кг
черника лесная
1 кг
черника лесная замороженая
черника лесная 1 кг
черника
Из дикой природы
Черника лесная с/м упаковка 1 кг (Карелия)
4 отзыва
425 ₽
412,25 ₽
425 ₽
-3%
1 кг
0,5 кг
10 кг
В корзину
Перейти в корзину
лангустины
2 кг
лангустины
2 кг
большой размер креветки
коробка лангустины
аргентинские креветки
Хит продаж
Лангустины креветка аргентинская целая с/м L-2, 21-30 шт в килограмме 2 кг
29 отзывов
1 496 ₽
2 137 ₽
-30%
1 451,12 ₽
2 134 ₽
-32%
2 кг
12 кг
В корзину
Перейти в корзину
заморожена клюква
1 кг
заморожена клюква
1 кг
клюква лесная 1 кг
клюква
Из дикой природы
Клюква лесная с/м упаковка 1 кг (Карелия)
7 отзывов
432 ₽
540 ₽
-20%
419,04 ₽
537 ₽
-22%
1 кг
10 кг
0,5 кг
В корзину
Перейти в корзину
мидии мясо
1 кг
мидии мясо
1 кг
мясо мидий
Хит продаж
Мясо мидии в/м 300-500 шт/кг, упаковка 1 кг (Чили, без глазировки)
9 отзывов
402 ₽
536 ₽
-25%
389,94 ₽
534 ₽
-27%
1 кг
10 кг
0,5 кг
В корзину
Перейти в корзину
брусника
1 кг
брусника
1 кг
замороженная брусника 1 кг
Из дикой природы
Брусника лесная с/м упаковка 1 кг (Карелия)
1 отзыв
358 ₽
448 ₽
-20%
347,26 ₽
445 ₽
-22%
1 кг
10 кг
0,5 кг
В корзину
Перейти в корзину
чай горные травы
чай горные травы
горные травы имунный
Из дикой природы
Чай иммунный "Горные травы" 100 гр (Солонешенский район, Горный Алтай)
269 ₽
260,93 ₽
269 ₽
-3%
1 шт
В корзину
Перейти в корзину

Купить оленину

Олени высоко ценятся не только за свой теплый мех, но и за богатое белками, витаминами и микроэлементами вкусное мясо. В мясе содержатся: витамины – Е, К, РР, В1-В12; жирные кислоты; микроэлементы – железо, медь, селен, марганец, цинк, магний, калий, натрий, кальций и фосфор. Оленина считается диетическим мясом, калорийность: 154,5 кКал на 100 грамм. Именно такой богатый состав делают оленину невероятно вкусным и полезным продуктом для человека.

Мы гарантируем, что все продукты изготовлены из настоящего дикого северного оленя!

Место обитания "нашего" оленя - дикая природа, крайний север, Таймырский Долгано-Ненецкий район, Красноярского края. Основной рацион питания: ягель (лишайник), ягоды, травы, грибы, кустарник, листья деревьев. Олень добывается близ поселка Новолитовье, что стоит на реке Хатанга. В зимнее время заготовленного оленя вывозит по зимникам, сначала до п. Хатанга, далее до г. Красноярск. Общее расстояние - порядка 2500 км. В летнее время, вертолетами до п. Хатанга, далее по р. Енисей судами с рефрижераторами до г. Красноярск. Вообщем та еще эпопея.

место обитания оленя

Весь продаваемый нами олень, обязательно подвергается ветеринарно - санитарной экспертизе, поставляется с сопроводительными документами согласно законодательству РФ.

У нас можно купить следующую продукцию из оленины:

  • Вырезка - самая нежная часть оленя, ленивая мышца. Бывает в небольшом количестве. На карпаччо, тартар, медальоны.
  • Корейка - очень нежная част, вырез со спины. Широко используется в ресторанах для приготовления: медальонов, стейков, тартара...
  • Окорок-шницель - самая большая мышца, берется с задней ноги. Из нее готовят блюда, где требуются большие куски мяса: стейки, медальоны. Можно использовать на фарш - мало хлопот, высокая себестоимость.
  • Лопатка - небольшая мышца на передней ноге. Имеет жилистую структуру. Используется для приготовления небольшими блюд, где требуются небольшие кусачки (жаркое, гуляш) или для фарша. Можно изготовить тушенку.
  • Тазобедренная часть - небольшие мышцы задней и передней ноги. Используется для приготовления небольшими блюд, где требуются небольшие кусачки (жаркое, гуляш) или для фарша. Можно изготовить тушенку.
  • Котлетное мясо - обрезки из различных частей туши, с присутствием в нем жил и пленок. Используется для фарша, бульона, тушенки. Самая дешевая часть.
  • Печень и почки оленя - обычно отваривают и как закуску или в салаты, народы севера делают строганину.
  • Тушенка из оленя - полностью готовый продукт. Зачастую мы сами поставляем сырье, на предприятия где изготавливают продаваемую нами тушенку.
  • Сырокопченая оленина - прекрасная закуска.
  • Сыровяленая оленина - хорошо смотрится в нарезке. Используется для салатов и как закуска.
  • Колбаски для жарки - на мангале, на сковородке или просто отварить. Очень вкусные.
  • Колбаса из оленины - бывает в различных вариациях. В колбасу добавляют свинину - так она приобретает сочность.
  • Пельмени из оленины - что здесь сказать, очень вкусные домашние пельмени.

Как готовить мясо оленя?

Когда нас спрашивают:
- Как готовить оленину?
- Да точно также как и говядину, только чуть меньше по времени.

На самом деле, говядину можно просто заменить олениной. А если хотите получить больше сочности-жирности, так же как с говядиной - добавьте свинины или кабана.

Мясо оленя прекрасно подходит для тушения, жарки, приготовления на пару, в духовке, варки супа, изготовления фарша для дальнейшей "лепки", изготовления колбас и тушенки. У оленей очень вкусное сердце, почки и печень, из которых можно приготовить великолепную начинку для пирогов. Как и любая дичь, олень содержит в мясе много крови (поэтому и мясо темное + полезное), но в отличии от другой дичи чуть напоминает печенку. Мясо имеет "губчатую" структуру, поэтому не надо его долго промывать или оставлять "что бы сбежала кровь" - быстро помыли и готовить. Размораживать лучше в холодильнике, часов 8-20, в зависимости от размера куска. Ее можно запечь в духовке и подать с гарниром из грибов и овощей или потушить в глиняных горшочках с овощами.

Оленина хорошо сочетается с клюквой, брусникой, морошкой, апельсином, грибами, квашеной капустой. На гарнир рекомендуем использовать пюре из картофеля.

Где купить?

Если вы хотите приобрести высококачественное мясо оленя, обращайтесь в нашу компанию ООО "Поставщик №1". Мы специализируемся на поставках натуральных продуктов питания с севера России, поставляем в гостиницы и рестораны города Москва, доставляем домой частным лицам, отправляем оптом в различные регионы России. Заказать продукцию можно через данный интернет магазин или по телефону + 7 (495) 374-65-11. Доставляем с понедельника по субботу, самовывоз со склада возможен с понедельника по пятницу.

Помощь
  • Доставка
  • Оплата
  • Как сделать заказ
  • Как вернуть товар
О компании
  • Контакты
  • Поставщикам
  • Реквизиты
  • Пользовательское соглашение
Больше о #Поставщик1
+ 7 (495) 374-65-11
© 2009 - 2023  ООО "Поставщик №1"
Войти
Войти
Забыли пароль?
Войти через соц. сеть
Введите код
Войти по почте или через соц. сети
Войти по телефону
Отправить sms повторно
Изменить телефон
Подписаться
Информация о свежих поступлениях, акциях и скидках.
Отправляя данные, вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и даете согласие на обработку и хранение персональных данных.
Скачать прайс-лист
Отправляя данные, вы соглашаетесь с условиями Пользовательского соглашения и даете согласие на обработку и хранение персональных данных.
Заказать обратный звонок
Для обратного звонка заполните форму: