Состав
Мясо дикого северного оленя, специи, соль
Описание
Карпаччо – это настоящий деликатес. Рецепт приготовления достаточно прост. Основная сложность – это нарезать мясо очень тонкими ломтиками (не более 2 мм толщиной). После чего блюдо заливается оливковым маслом с лимонным соком, а также посыпается специями.
Карпаччо из оленины может подаваться в кафе и ресторанах, как холодная закуска перед горячими блюдами или в качестве пивной закуски. Оно отличается не только своими высочайшими вкусовыми характеристиками, но и высокой полезностью. Ведь в мясе сохраняются почти все ценные микроэлементы, минералы и витамины. А оленина известна своими лечебными свойствами.
Благодаря тому, что кусочки мяса находятся в высушенном состоянии, продукт имеет длительные сроки хранения. Купить карпаччо из оленины, а также другую готовую продукцию, вы сможете на нашем сайте.
Для тех , кто ценит вкус оленины, или хочет познакомиться с ним - идеально. Можно использовать как деликатес-закуску. Кусок сыро-вяленого мяса, видела такое в очень дорогих ресторанах. Но я , все же , больше люблю строганину.....
Настоящий деликатес, пробовал и Вам советую. Очень вкусная закуска, украсит любой праздничный стол.