Ряпушка с/м 130-220 гр, упаковка 1 кг (Якутия)

В избранномВ избранное
-36%
Упаковка:
Вид получения:
Курьером
Самовывоз
О ряпушке некоторые говорят, как о ценнейшем, но практически утраченном деликатесе…
Производитель:
Россия
Срок годности:
12 месяцев
Температура хранения:
-18°С
Артикул:
419
Цена в зависимости от суммы покупки:
586 ₽ за 1 кг
562,56 ₽ за 1 кг от 7 000 ₽
498,1 ₽ за 1 кг от 20 000 ₽
Сумма за упаковку 1 кг:
586 ₽
916 ₽
Ожидаем поступление
Добавить в корзину
Сообщить о поступлении
Отзыв
Анатолий Флусов 30 марта 2024
Ряпушка замечательная. Заморозка вкус как в Якутии. Прожили в Якутии 20 лет . Толк в якутской рыбе знаем. Большое спасибо за такую рыбу.

С этим товаром покупают

0,5 кг
10 кг
519,5
812
1 039 за 1 кг
883,15 за 1 кг от 20 000 ₽
135
В корзину
1 кг
10 кг
380
594
380 за 1 кг
323 за 1 кг от 20 000 ₽
47
В корзину
0,9 кг
5 кг
1 169,1
1 827
1 299 за 1 кг
1 104,15 за 1 кг от 20 000 ₽
25
В корзину
1 кг
5 кг
580
967
580 за 1 кг
493 за 1 кг от 20 000 ₽
40
В корзину
1,5 кг
1 800
2 813
1 200 за 1 кг
1 020 за 1 кг от 20 000 ₽
2
В корзину
0,6 кг
20 кг
309
483
515 за 1 кг
437,75 за 1 кг от 20 000 ₽
9
В корзину

Состав

Ряпушка

Пищевая ценность на 100 г.: белки 17,5 г., жиры 2 г., углеводы 0.


Описание

Ряпушка – пресноводная полупроходная рыба семейства сигов, небольшая рыба, средний размер, которой составляет 15-20 см, имеет небольшое сходство с селедкой, имеет прогонистое, сжатое с боков тело. Рот верхний, нижняя челюсть заметно длиннее верхней. Ряпушка является одной из промысловых сибирских пород рыб.

Наша ряпушка выловлена в р. Лена в районе Булунский улус, Кюсюр, вылов происходит в зимний период времени, при средней температуре воздуха -33 °C. Рыба замораживается естественным путем, после добычи рыбу оставляют замораживаться на льду. Благодаря мгновенной заморозке, мясо рыбы сохраняет полезные свойства и вещества. Далее замороженная рыба загружается на транспорт и по «зимнику» р. Лены следует до Якутска, протяженность зимника составляет более 1000 километров, далее рыба перегружается в рефрижераторы и отправляется в Москву. При получении рыбы, товар размещается в морозильниках и хранится при температуре не выше -18 °C. По Москве товар доставляется заказчику на специально оборудованных автомобилях. Благодаря отлаженной логистической цепочке, рыба остается в глубокой заморозке и не теряет, вкусовых, полезных, качеств и веществ.  

Мясо ряпушки является самым низкокалорийным из всего вида семейства сиговых, оно богато многими ценными элементами, такими как магний, цинк, хром, фтор, кальций, омега-3, гистидин и усваивается с максимальной отдачей для организма человека. Несмотря на свой небольшой размер, ряпушка является малокостой рыбой, содержание костей в мясе рыбы не более 9%.

Способы приготовления: холодное и горячее копчение, вяление, соление, запекание, для приготовления ухи.


Анатолий Флусов 30 марта 2024
Ряпушка замечательная. Заморозка вкус как в Якутии. Прожили в Якутии 20 лет . Толк в якутской рыбе знаем. Большое спасибо за такую рыбу.
Поставщик N1 30 марта 2024
Добрый день, Анатолий! Благодарим за покупку и обратную связь! Приятно, что вам понравилось)
Лариса Геннадьевна 17 марта 2024
Одна из любимых рыбок, чистится очень легко, идеальна по размеру, нежная, сладкая, косточки есть, но они очень мягкие..) …7 кг съели за неделю🤦🏻‍♀️😄, заказала ещё.
Поставщик №1 17 марта 2024
Добрый день, Лариса! Благодарим за покупку и обратную связь!
Юрий 17 ноября 2018
Очень люблю эту рыбку, но такой ещё не ел. Крупная, свежайшая. Спасибо