Омуль
Пищевая ценность на 100 г.: белки 19,2 г., жиры 8,3 г., углеводы 0.
Омуль – промысловая рыба, которая водится в сибирских реках и Обской губе. Ее мясо – очень нежное и вкусное, практически при любом способе приготовления. Однако особенной нежностью отличается омуль зимнего вылова, поскольку его мясо содержит больше жира, питательных и полезных веществ. Омуль, был выловлен в Республике Саха (Якутия) о Тас-Ары.
Омуль - источник ценного белка. Уже через час после поедания небольшой порции он на 95% усваивается нашим организмом. Для сравнения, свинина и говядина усваиваются в течение 5-6 часов. Чем омуль не оптимальный продукт для спортсменов и других желающих набрать мышечную массу?. К тому же омуль не оказывает почти никакой нагрузки на пищеварительную систему и показан лицам с ее заболеваниями.
Несмотря на высокую жирность и, соответственно, калорийность омуля, его можно смело отнести к диетическим продуктам. И все благодаря рыбьему жиру, представленному преимущественно полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Эти самые кислоты снижают концентрацию в крови вредного холестерина, препятствуя тем самым образованию на стенках кровеносных сосудов тромбов и бляшек - самых опасных проявлений атеросклероза, от которого умирает больше половины всех людей на земле.
Омуль очень богат минеральными элементами и показан даже при ожирении, поскольку для получения чувства насыщения требуется совсем немного этого продукта. Если в состав диеты входит омуль, такая диета переносится легко и вероятность срывов снижается.
В омуле много витаминов группы В, которые необходимы для нормальной работы нервной и репродуктивной систем человека. В общем, ешьте омуля, и на вашем здоровье это отразится только с самой лучшей стороны.
Наш Омуль выловлен в р. Лена, близь о Тас-Ары, вылов происходит в зимний период времени, при средней температуре воздуха -40 °C. Рыба замораживается естественным путем, после добычи рыбу оставляют замораживаться на льду. Благодаря мгновенной заморозке, мясо рыбы сохраняет полезные свойства и вещества. Далее замороженная рыба загружается на транспорт и по «зимнику» р. Лены следует до Якутска, протяженность зимника составляет более 1000 километров, далее рыба перегружается в рефрижераторы и отправляется в Москву. При получении рыбы, товар размещается в морозильниках и хранится при температуре не выше -18 °C. По Москве товар доставляется заказчику на специально оборудованных автомобилях. Благодаря отлаженной логистической цепочке, рыба остается в глубокой заморозке и не теряет, вкусовых, полезных, качеств и веществ.
Купить омуля зимнего вылова в Москве, вы сможете на нашем сайте. Компания ООО «Поставщик №1» быстро доставит продукцию к вашему ресторану, кафе или отелю, в пределах города и области.
