Состав
муксун, соль, Е211, Е202.
Описание
Муксун – промысловая рыба, основной вылов которой осуществляется в Обской губе и на реке Лена. Может достигать в длину 75 см, а веса 8 кг. Его жирное мясо – невероятно калорийно и полезно. Из данной рыбы готовят множество блюд, среди которых самое знаменитое - строганина.
Однако, чтобы полностью ощутить вкус этой северной рыбы, следует попробовать слабосоленого муксуна. Особенно вкусным является филе, которое обрабатывается строго определенным количеством соли.
Слабосоленая рыба – идеальный вариант сырья для холодных закусок. Она не нуждается в дополнительной тепловой обработке, а потому очень быстро готовится. Требуется только нарезка и специи (по вкусу). Поэтому данный вид продукции хорошо подходит для ресторанов и кафе.
Купить слабосоленую рыбную продукцию вы легко сможете в нашем интернет-магазине. Кроме выгодных цен, вам предлагается быстрая доставка, а также, при необходимости, рассрочка платежа.
Отзывы
Написать отзыв-
Надежда Печникова 18 сентября 2020Первый раз решила заказать на пробу, слышала много хороших отзывов, ну что могу сказать я, рыба пришла свежая, красивая, кусок мясистый, большой, местами кстати попадались мелкие косточки, кусок доесть не смогли.... По вкусовым ощущениям не моё (я именно про слабосоленую рыбу), ни кому в семье не понравилась, на мой взгляд выраженность рыбного запаха (не такого рыбного приятного, как от семги, форели, а как от селедки) и ощущение сырой рыбы по вкусу. НО это лично мои вкусовые ощущения, на мой взгляд любая рыба на любителя, у всех вкусы разные. Но для меня лично всё таки ближе (из слабосоленых), что то из традиционного (форель, семга, кета). А вот замороженная для жарки, тушения, варки, думаю была бы не плохая, сама по себе рыба мясистая, крупная.
-
Воронова Валентина Дмитриевна 22 июля 2020
Продукт, конечно, очень хороший, вкусный, действительно слабосолёный, но если выбирать или сравнивать, то уступает рыбе холодного копчения и не только вкусом и ароматом, но и консистенцией: рыхловата.
-
Наталья Колымба 18 июля 2020
Очень вкусно, действительно нежное мясо, в меру соленое, понравилось всем-и взрослым и детям. Ждем поступления!
3 отзыва