Состав
Мясо дикого северного оленя, соль, перец черный, перец красный.
Пищевая ценность на 100 г.: белки 17 г., жиры 3 г.
Энергетическая ценность на 100 грамм: 95 ккал / 397 кДж
Описание
Карпаччо – это настоящий деликатес. Рецепт приготовления достаточно прост. Основная сложность – это нарезать мясо очень тонкими ломтиками (не более 2 мм толщиной). После чего блюдо заливается оливковым маслом с лимонным соком, а также посыпается специями.
Карпаччо из оленины может подаваться в кафе и ресторанах, как холодная закуска перед горячими блюдами или в качестве пивной закуски. Оно отличается не только своими высочайшими вкусовыми характеристиками, но и высокой полезностью. Ведь в мясе сохраняются почти все ценные микроэлементы, минералы и витамины. А оленина известна своими лечебными свойствами.
Благодаря тому, что кусочки мяса находятся в высушенном состоянии, продукт имеет длительные сроки хранения. Купить карпаччо из оленины, а также другую готовую продукцию, вы сможете на нашем сайте.
