-20%
Цена в зависимости от суммы покупки:
729 ₽ за 1 кг
692,55 ₽ за 1 кг от 7 000 ₽
656,1 ₽ за 1 кг от 20 000 ₽
Сумма за упаковку 1 кг:
729 ₽
911 ₽
Добавить в корзину
-
Курьером
-
Самовывоз
Скумбрия жирная с/м 400-600 гр в/у 1 кг (Фарерские острова) вылов август 2023 г
В избранномВ избранное
С этим товаром покупают
Состав
Cкумбрия н/р мороженая.
Пищевая ценность на 100 г.: белки 18,6 г., жиры 13,9 г., углеводы 0 г.
Энергетическая ценность на 100 грамм: 205 ккал / 857 кДжК
Отзывы
Написать отзыв
Сергей Миловидов
30 сентября 2023
Нашел другие фото, на них видны повреждения двух рыб.
Ответить
Сергей Миловидов
30 сентября 2023
Рыба свежая, но все-таки свежесть не такая как брал брикет в коробке и это хорошо чувствуется при промывке брюшной полости, кости отходят от мяса и прям совсем нежно нужно промывать. К тому же имеются повреждения кожи на двух из 4-х купленных. На фото дефект одной рыбы, вторую забыл сфоткать.
2
Ответить 
Поставщик N1
30 сентября 2023
Сергей, добрый день! Благодарим вас за покупку и обратную связь! Менеджер с вами связался!
Светлана Афанасьева
13 октября 2023
Я согласна с Сергеем, рыба на вид свежая, но кости в брюшной полости отходят от мяса. Готовила в духовке в пакете, старалась не передержать. Получилась вкусная и нежная.
Денис
28 апреля 2023
Отличная свеженькая рыбка.
1
Ответить 
Поставщик №1
01 мая 2023
Добрый день! Благодарим за покупку и обратную связь!
Рецепты
Скумбрия г/к с жидким дымом
Сергей Миловидов
30 сентября 2023
Чистим, промываем и обезглавливаем. Посол мокрый, на 1 кг рыбы 1 литр воды, соль из расчета 20 грамм на общий вес рыбы и вода. Мне удобно все это поместить в пакет с зип замком и выгнать воздух. Оставляем в холодильнике на нижней полке на 4 дня переворачивая каждый день погонять воду так сказать. Обмываем Холодной водой и укутываем в нетканное полотенце. Поливаем это полотенце жидким дымом Костровок и выдерживаем час. Все, ставим в духовку на 75 градусов и готовим до достижения внутри 59-62 на что уходит 1-1.5 часа от температуры рыбы в начале 18-20 градусов. Охлаждаем и наслаждаемся малосолом с легким привкусом копчения.
