Консервы из гуся

Тушенка из гуся

Гусь – золотая птица. Большая и красивая, отличается толстой кожей и отдельным содержанием жира от мяса. Количество рецептов из гуся ограниченно – в основном его фаршируют и запекают.

Химический состав

Гусиное мясо отличается темным цветом ввиду большого количества кровеносных сосудов. Этот же факт влияет и на жесткость мяса.  Химический состав гусятины богат витамином А , С, группой витаминов В.  Минералы и аминокислоты птицы вырабатывают в организме антитела к вирусам, что делает мясо гуся таким ценным в медицинских целях.  Однако стоит учитывать, что гусятина на 50% жирнее обычного другого вида птицы.

Польза гусиного мяса

• аминокислоты гусиного мяса укрепляют иммунитет
• повышает уровень гемоглобина в крови (особенно субпродукты гусятины)
• профилактика желчнокаменной болезни, нормализация работы пищеварительного тракта и нервной системы
• гусиный жир помогает нашему организму вырабатывать терморегуляторные функции и обеспечивает энергией

Гусиная ценность в банке или тушенка из гуся

Тушенка из гуся была изобретена во времена Наполеона. Впоследствии Советский Союз научил весь мир создавать консервы из гуся по всем ГОСТам, сохраняя ее полезные свойства и качество мяса. Тушенка является незаменимым продуктом для людей, не имеющих времени, ибо условий на кулинарные изыски, но которые следят за своим рационом и любят вкусную пищу.

Рецептурные компоненты консервы

Раньше для производства консервы использовались только ножки гуся, но сегодня в производство берется целая тушка.  Мясо обязательно  отделяется от прожилок, сгустков крови и жира, а дальше, согласно производственной технологии,стерилизуется в автоклаве при температуре 122⁰С.

Кому доверить выбор?

Компания ООО «Поставщик №1» предлагает вашему вниманию консервы из гуся в собственном соку. В их состав входит только натуральное мясо, без добавления коллагенсодержащих веществ. Купить тушенку в Москве вы можете, позвоним нам по телефону либо оформив заказ через наш сайт.