Top.Mail.Ru

Говядина мраморная вырезка "Tenderloin" (choice) с/м в/у 1,2-2 кг (Агрокомплекс)

В избранномВ избранное
-20%
Упаковка:
Вид получения:
Курьером
Самовывоз
Тендерлойн — зачищенная вырезка без широкой части. Изготавливается из пояснично-подвздошной мышцы туши. Для нарезания нежных и сочных стейков филе-миньон, торнедос и филе. Подходит для запекания, жарки на сковороде и гриле.
Производитель:
Россия
Срок годности:
6 месяцев
Температура хранения:
-18°С
Артикул:
2384
Цена в зависимости от суммы покупки:
3 304 ₽ за 1 кг
3 039,68 ₽ за 1 кг от 9 000 ₽
2 775,36 ₽ за 1 кг от 30 000 ₽
Сумма за упаковку 2 кг:
6 608 ₽
8 260 ₽
Ожидаем поступление
Добавить в корзину
Сообщить о поступлении

С этим товаром покупают

0,7 кг
5 кг
1 012,9
1 468
1 447 за 1 кг
1 215,48 за 1 кг от 30 000 ₽
25
В корзину
1 кг
9,2 кг
1 041
1 509
1 041 за 1 кг
874,44 за 1 кг от 30 000 ₽
32
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении
1 шт
2 296
3 892
2 296 за 1 шт
1 928,64 за 1 шт от 30 000 ₽
40
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении
1 шт
45 шт
637
817
637 за 1 шт
535,08 за 1 шт от 30 000 ₽
31
В корзину
0,5 кг
4 кг
1 080
1 565
2 160 за 1 кг
1 814,4 за 1 кг от 30 000 ₽
24
В корзину
0,15 кг
952,5
1 401
6 350 за 1 кг
5 334 за 1 кг от 30 000 ₽
8
В корзину
1 кг
10 кг
344
485
344 за 1 кг
288,96 за 1 кг от 30 000 ₽
51
В корзину

Состав

Бескостное мясо говядины от предостной мышцы лопаточного отруба.

Пищевая ценность на 100 г.: белки 16 г., жиры  18 г.

Энергетическая ценность на 100 г.: 230 ккал


Описание

Это зачищенная вырезка без широкой части, изготавливается из пояснично-подвздошной мышцы туши. Подходит для нарезания нежных и сочных стейков филе-миньон, торнедос и филе.

Рецепт Филе-миньон на углях в беконе

Ингредиенты:
● Вырезка - 500 гр.
● Бекон - 300 гр.
● Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Нарезаем вырезку по 4 см в высоту, солим и перчим.
2. Заворачиваем в бекон так, чтобы она на прямую не соприкасалась с огнем.
3. Обжариваем мясо на углях в зависимости от жара, в среднем 10 минут, переворачивая через каждую минуту.

Вырезка получается сочная, за счет бекона и остается нежная.