Первое, что нужно сделать - это их разморозить. Как минимум под струйкой холодной воды промойте и дайте постоять. В этот раз я заказал 1 кг креветок в дополнение к своему основному заказу.

Когда вода закипит, добавьте 2-3 лавровых листочка и соль, лично я обхожусь 1 чайной ложкой на 2 литра мне более чем достаточно, можно и побольше. В целом рекомендуемая пропорция воды в 2 раза больше чем креветок т.е. на 1 кг нужно 2 литра. После опустите креветки в кипящую воду.

Самый простой способ понять, что они готовы, это когда креветки всплывут. По факту по крайне мере большинство и конкретно эти креветки варено-мороженые, значит нужно варить 1-2 минуты. Этого более чем достаточно.

Вынимаем креветки лично я использую шумовку - специально посмотрел в интернете, как называется ложка с дырками ))), что на первом фото. Кстати, кто любит пряности можно добавить в кипящую воду пучок укропа, душистый перец, пару зубчиков чеснока и влить сок от половинки лимона. Креветки просто великолепные.