Закуска на компанию из форели

📋 Ингредиенты: Для обжарки: ● Филе форели - 400 грамм ● Оливковое масло - 1 столовая ложка ● Сливочное масло - 1 столовая ложка ● Соль - щепотка Заправка: ● Рыбный соус - 1 столовая ложка ● Кунжутное масло - 1,5 столовой ложки ● Зеленый лук - 2 пера ● Острый перец - 1 штука ● Лук шалот - 0,5 штуки ● Сахар - 1 чайная ложка ● Сухой лемонграсс - 1 чайная ложка ● Острая паприка - 1 чайная ложка ● Сок лайма - 0,5 штуки Форель прекрасна!