Состав
Масло оливковое нерафинированное высшего качества.
Пищевая ценность на 100 г.: жиры 100 г (насыщенные жиры 14 г, полиненасыщенные жирные кислоты 11 г, мононенасыщенные жирные кислоты 73 г).
Энергетическая ценность на 100 г.: 884 кКал
Описание
100% оливки сорта пикуаль.
Масло первого отжима с кислотным числом не более1,6 миллиграмм гидроокиси калия на грамм или кислотностью, составляющей не более 0,8 грамма на 100 грамм в пересчете на олеиновую кислоту, перекисным числом не более 20 мэкв/кг.
Отзывы
Написать отзыв
Крезо Сергей
11 марта 2022
Перемороженное привезли…, отказался
1
Ответить 
Поставщик №1
22 апреля 2022
Добрый день, Сергей! В процессе отжима в масло переходит некоторое количество воска, которым в природе покрыты оливки. При охлаждении в масле могут появится белые хлопья, кристалы, кубики (воск застывает), не влияющие на качество масла. Чем их больше, тем выше качество оливкового масла. Если переместить бутылку в теплое отапливаемое помещение, воск растает и консистенция масла вернется.
Рецепты