Сёмга филе без костей, без чешуи с/м в/у 1300-1800 гр, коробка 15-16 кг (разделка TRIM-D, Чили)

Сочная Сёмга в сливочном соусе, рецепт:

Как готовить:

1. Филе очищаем от чешуи, промываем и обсушиваем.

2. Обжариваем семгу на оливковом масле до золотистой корочки и убираем на тарелку.

3. Готовим соус, нарезаем лук, давим чеснок и обжариваем их на той же сковородке, что и филе.

4. Добавляем сливки, убавляем огонь, солим и перчим, выкладываем готовое филе сёмги

5. Добавляем немного оливок, вяленые томаты, украшаем укропом и даем немного загустеть.

6. С жареным батоном ВКУСНО...