Top.Mail.Ru

Ряпушка с/м 25+ (Якутия)

В избранномВ избранное
-25%
Упаковка:
Вид получения:
Курьером
Самовывоз
О ряпушке некоторые говорят, как о ценнейшем, но практически утраченном деликатесе…
Производитель:
Россия
Срок годности:
12 месяцев
Температура хранения:
-18°С
Артикул:
420
Цена в зависимости от суммы покупки:
398 ₽ за 1 кг
370,14 ₽ за 1 кг от 9 000 ₽
338,3 ₽ за 1 кг от 30 000 ₽
Сумма за упаковку 1 кг:
398 ₽
531 ₽
Ожидаем поступление
Добавить в корзину
Сообщить о поступлении
Отзыв
Наталья 08 марта 2021
Рыбка пришла сегодня просто люкс класса, крупная, ровная, блестит, глазиком подмигивает.

С этим товаром покупают

0,6 кг
1 447,2
2 160
2 412 за 1 кг
2 050,2 за 1 кг от 30 000 ₽
7
В корзину
1 шт
693
976
693 за 1 шт
589,05 за 1 шт от 30 000 ₽
22
В корзину
1 кг
9,2 кг
1 034
1 521
1 034 за 1 кг
878,9 за 1 кг от 30 000 ₽
32
В корзину
1,8 кг
15 кг
4 478,4
7 591
2 488 за 1 кг
2 114,8 за 1 кг от 30 000 ₽
19
В корзину

Состав

Ряпушка

Пищевая ценность на 100 г.: белки 17,5 г., жиры 2 г., углеводы 0.

Средний вес: 140 - 200 гр

Размер: 25+ см


Описание

Ряпушка – полупроходная рыба семейства сигов, небольшая рыба, средний размер, которой составляет 15-20 см, имеет небольшое сходство с селедкой, имеет прогонистое, сжатое с боков тело. Рот верхний, нижняя челюсть заметно длиннее верхней. Ряпушка является одной из промысловых сибирских пород рыб.

Рыба замораживается естественным путем, после добычи рыбу оставляют замораживаться на льду. Благодаря мгновенной заморозке, мясо рыбы сохраняет полезные свойства и вещества. Далее замороженная рыба загружается на транспорт и по «зимнику» следует до Якутска, протяженность зимника составляет более 1000 километров, далее рыба перегружается в рефрижераторы и отправляется в Москву. При получении рыбы, товар размещается в морозильниках и хранится при температуре не выше -18 °C. По Москве товар доставляется заказчику на специально оборудованных автомобилях. Благодаря отлаженной логистической цепочке, рыба остается в глубокой заморозке и не теряет, вкусовых, полезных, качеств и веществ.  

Мясо ряпушки является самым низкокалорийным из всего вида семейства сиговых, оно богато многими ценными элементами, такими как магний, цинк, хром, фтор, кальций, омега-3, гистидин и усваивается с максимальной отдачей для организма человека. Несмотря на свой небольшой размер, ряпушка является малокостой рыбой, содержание костей в мясе рыбы не более 9%.

Способы приготовления: холодное и горячее копчение, вяление, соление, запекание, для приготовления ухи.


Елена 29 апреля 2022
Рыба сногсшибательная.Беру постоянно ее.
Мария Соловьева 28 ноября 2021
Очень вкусная рыбка
Наталья 08 марта 2021
Рыбка пришла сегодня просто люкс класса, крупная, ровная, блестит, глазиком подмигивает.
Каджоян Зара 25 декабря 2020
Вчера вечером получила доставку, и так как всегда моя любимая ряпушка, сегодня я ее сварила, качество просто вау, свежащая. Очень вкусно. Спасибо)))
Алексей германенко 20 октября 2020
Рыба не понравилась.запах как у вымороженнои селёдки. Давно храниться наверно.
Дмитрий 04 апреля 2019
Просто отличная рыба, хорошее соотношение цена-качество. Я её только жарю, солить еще не пробовал.