Состав
Муксун х/к, соль
Описание
Изготавливают этот Муксун якуты, на натуральной щепе, используя помимо самой рыбы только соль. Мы доставляем продукцию самолетами один раз в неделю.
Муксун - достойный представитель сиговых пород. Вылавливается на севере республики Якутия, в реке Лена. При холодном копчении сырье не подвергается высокотемпературной обработке, а потому в нем сохраняется большинство витаминов и других питательных веществ. Спинка муксуна холодного копчения – это вкуснейшая закуска и действительно достойный представитель северных лакомств. Она может использоваться в качестве закуски, ингредиента для приготовления рыбных салатов в барах, ресторанах, кафе, дома. Высокая жирность данной рыбы способствует ее отличным вкусовым качествам.
Для того ,чтобы отведать сей купеческий продукт, сделайте заказывайте через сайт или по телефону +7 (495) 374-65-11.
Заказали на пробу по одной рыбке - Муксун спинка х/к в/у (р.Лена) (ИП Осипов) и Омуль спинка х/к в/у (р.Лена) (ИП Осипов). Из обеих вытащили по длинному червю. Всё пришлось выбросить. Жаль. Аппетит отбило теперь надолго.
Отличный муксун! Магазин хороший, хорошая и оперативная доставка, менеджеры вежливые и хорошо ознакомлены с продукцией! (т.е. пробуют сами, что продают и это радует)
Настоящий представитель сибирской рыбы копченый на щепе. Сам бывал на производстве несколько раз, все чисто, натурально. Слабой соли, чуть сладковатый, структурный, сочный. Отфилировать и в нарезку или порезать на кусочки и руками... пальчики оближешь.
вкуснотища !