Креветки северные в/м, 90-120 шт в килограмме, 1 кг (Гренландия)

Глазировка не более 3%.

Обладают нежным и богатым витаминами мясом. На вкус сладковато-соленая, характерный именно холодноводной креветке, выловленной в холодных арктических водах. 

  Практически не встречаются в сетевых розничных магазинах в таком виде т.к. для магазинов нужна глазировка 15-20%, потому что температурный режим непостоянный в холодильниках и глазировка защищает креветки от таких перепадов.

Это самый, часто покупаемый размер не только у нас в магазине, но и в целом в стране, эту информацию мы спрашивали у производителей и поставщиков. Наверно потому что, соотношение цены и качества самое оптимальное. У этого производителя можно купить креветки больше по размеру 70 на 90.

  Народное название "пивная креветка", именно её часто используют в своем меню бары, бани и рестораны.

Креветки в холодном и горячем виде, видео

  Креветки в холодном виде.

Размораживаем креветки в холодильнике около 24 часов и затем сразу хрумкаем! Такой метод не самый быстрый, но зато креветки остаются структурными и не теряют свои полезные свойства.

  Креветки в горячем виде.

В размороженные креветки добавляем морскую соль и заливаем кипятком на 3 минуты (не больше), затем сливаем воду и вкушаем!

Для придания пикантности, можно добавить ингредиенты: 
● укроп 
● лимон 
● лавровый лист 
● и т.п. 

Жареные креветки с соусом!

  Фотография именно этих креветок: