Состав
Креветка, морская соль.
Пищевая ценность на 100 г.: белки 17 г., жиры 1 г.
Энергетическая ценность на 100 грамм: 78 ккал / 326 кДж
Описание
Глазировка не более 3%.
Обладают нежным и богатым витаминами мясом. На вкус сладковато-соленая, характерный именно холодноводной креветке, выловленной в холодных арктических водах.
Практически не встречаются в сетевых розничных магазинах в таком виде т.к. для магазинов нужна глазировка 15-20%, потому что температурный режим непостоянный в холодильниках и глазировка защищает креветки от таких перепадов.
Это самый, часто покупаемый размер не только у нас в магазине, но и в целом в стране, эту информацию мы спрашивали у производителей и поставщиков. Наверно потому что, соотношение цены и качества самое оптимальное. У этого производителя можно купить креветки больше по размеру 70 на 90.
Народное название "пивная креветка", именно её часто используют в своем меню бары, бани и рестораны.
Креветки в холодном и горячем виде, видео
Креветки в холодном виде.
Размораживаем креветки в холодильнике около 24 часов и затем сразу хрумкаем! Такой метод не самый быстрый, но зато креветки остаются структурными и не теряют свои полезные свойства.
Креветки в горячем виде.
В размороженные креветки добавляем морскую соль и заливаем кипятком на 3 минуты (не больше), затем сливаем воду и вкушаем!
Для придания пикантности, можно добавить ингредиенты:
● укроп
● лимон
● лавровый лист
● и т.п.
Жареные креветки с соусом!
Фотография именно этих креветок:
