Top.Mail.Ru

Гребешок морской дикий, филе L 60+ шт в килограмме, 250 гр (Северно-Курильская зона)

В избранномВ избранное
-36%
Упаковка:
Вид получения:
Курьером
Самовывоз
Гребешки дикие, вылавливаются на Дальнем Востоке России (Охотское море, Тихий океан) и замораживаются в районе промысла. Жарить на сковороде от 30 секунд до 1 минуты с каждой стороны, в зависимости от того, какая необходима степень прожарки. В сыром виде, едят, окунув филе в соевый соус, или делают блюда: севиче, суши. Мясо морского гребешка на вкус сладковатое и нежное.
Размер:
от 60 до 80 штук в 1 кг, диаметр гребешка 2,5 - 3 см, вес 13-16 г
Производитель:
Россия
Место вылова:
Дальневосточный регион, Северо-Курильская зона, о. Онекотан
Срок годности:
18 месяцев
Температура хранения:
-18°С
Артикул:
675
Цена в зависимости от суммы покупки:
4 067 ₽ за 1 кг
3 904,32 ₽ за 1 кг от 7 000 ₽
3 456,95 ₽ за 1 кг от 20 000 ₽
Сумма за упаковку 0,25 кг:
1 016,75 ₽
1 589 ₽
Ожидаем поступление
Добавить в корзину
Сообщить о поступлении
Отзыв
Павел Лосев 01 октября 2021
Как всегда все на высшем уровне!!! Пожалуй это самый лучший магазин!!!

С этим товаром покупают

1 кг
10 кг
380
594
380 за 1 кг
323 за 1 кг от 20 000 ₽
47
В корзину
1 кг
5 кг
599
936
599 за 1 кг
509,15 за 1 кг от 20 000 ₽
40
В корзину
0,4 кг
1 392
2 175
3 480 за 1 кг
2 958 за 1 кг от 20 000 ₽
44
В корзину
1 шт
641
957
641 за 1 шт
544,85 за 1 шт от 20 000 ₽
22
В корзину
1 шт
2 831
4 881
2 831 за 1 шт
2 406,35 за 1 шт от 20 000 ₽
95
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении
1,8 кг
15 кг
4 462,2
7 693
2 479 за 1 кг
2 107,15 за 1 кг от 20 000 ₽
15
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении

Состав

Филе морского гребешка

Пищевая ценность на 100 г: белки - 15 г, жиры - 1 г. Витамины: А - 0.04 г, Д - 0,33 г, Е - 0,73 г

Энергетическая ценность на 100 г: 69 ккал / 289 кДж

Масса глазури не более 8 %


Описание

Разморозка. Филе морского гребешка необходимо разморозить перед приготовлением. Для этого рекомендуется поместить его в холодильник при температуре от +4С на 18 – 24 часа. Для более быстрого размораживания допускается помещение филе морского гребешка в емкость с холодной водой на 1 час.

Рекомендации по приготовлению. Филе гребешка подходит для жарки на сковороде, гриле, мангале. Готовят его со сливочным, апельсиновым, имбирным, горчичным и другими соусами. В качестве гарнира могут подойти жареные яйца, легкий салат из листьев и зелени, стручковая фасоль, сладкая консервированная кукуруза, фасоль, рис с овощами. Филе морского гребешка также отлично подходит для приготовления салатов или паст в качестве основного ингредиента. В сыром виде его можно употреблять, окунув в соевый соус или использовать для приготовления суши, тартара, севиче.

Пожарить на сковородке от 30 секунд до 1 минуты с каждой стороны, в зависимости от требуемой степени прожарки. Добавить в сковородку оливковое и сливочное масло, посолить и поперчить филе по вкусу, выложить на разогретую поверхность, обжарить с двух сторон. Полезное, вкусное, нежное, чуть сладковатое блюдо из морских гребешков готово!

Жарить на мангале от 1 минуты до 2 минут с каждой стороны.

В сыром виде подходят для севиче, суши или просто обмакнуть филе в соевый соус и съесть, ощущается сладость морского гребешка и его нежность.

 

Гребешки на завтрак, рецепт

Ингредиенты:
● Гребешки - 250 грамм
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
● Яйцо - 2 штуки
● Икра форели - 100 грамм

Приготовление:
1. Промываем гребешки под струей воды, удаляем боковую мышцу (она жестковата).
2. Моем гребешки и удаляем влагу сухим полотенцем.
3. Обжариваем на оливковом масле по 30 секунд с каждой стороны на сильном огне.
4. Жарим яйца на подсолнечном масле при слабом огне в форме, для более эффектной подачи.
5. Выкладываем яйцо, гребешки, сверху икру.

Порция для двоих, ощутите сладость и нежность филе морского гребешка, время готовки около 10 минут.

 

Морской гребешок пробуем сырым, рецепт севиче, рецепт жаренных гребешков в беконе

Гребешки жаренные в беконе

Ингредиенты:
● Гребешки - 100 грамм
● Бекон - 20 грамм
● Оливковое масло - 10 миллилитров
● Шпажки - 2 штуки

Приготовление:
1. Нарезаем бекон.
2. Оборачиваем гребешок в бекон таким образом, чтобы поперечные стороны гребешка были скрыты.
3. Накалываем на шпажки и обжариваем с двух сторон на беконе по 2 минуты.

Получается сочно благодаря бекону и ощущается нежная сладость самого гребешка. Пробуйте!

 

Севиче из гребешков

Ингредиенты:
● Гребешки  - 50 грамм
● Мед - 30 грамм
● Оливковое масло - 30 миллилитров
● Горчица - 10 грамм
● Чеснок - 1 зубчик
● Перец - щепотка
● Соль - щепотка
● Микрозелень

Приготовление:
1. Готовим соус: смешиваем мед, сок лайма, горчицу и оливковое масло. Всё это солим и перчим.
2. Туда же добавляем мелко нарезанный чеснок.
3. Даем настояться соусу 15 минут.
4. Нарезаем гребешок поперек слайсами.
5. Выкладываем на тарелку, поливаем соусом и украшаем микрозеленью.

Соус дает кислинку и убирает сыроватый привкус, гребешок даёт сладость и остается очень нежным.


Парфентьев алексей 06 марта 2024
Гребешки лежалые все пожелтевшие и треснутые(
Поставщик N1 07 марта 2024
Добрый вечер, Алексей! Менеджер с вами связался. До периода нереста у самок в гонадах вырабатывается икра яркого оранжевого цвета, а у самцов образуются молоки бежевого цвета — поэтому цвет гребешков может отличаться и быть от желтоватого до коричневого оттенка. Так же напоминаем, что вы всегда можете вернуть товар, если качество вас не устроило и мы вернем его стоимость в виде денежных средств или бонусов, которые можно потратить на следующие покупки
Фокеева Елена 28 апреля 2023
Очень нежные гребешки, сохранена структура, пр-т разморозке не разваливаются! Идеальны в ризотто!
Поставщик №1 01 мая 2023
Добрый день! Спасибо за покупку и обратную связь!
Диана 27 апреля 2023
Гребешки очень понравились, упаковка и граммовка идеальная. Готовили по вашему рецепту, придем за ним еще!
Поставщик №1 01 мая 2023
Добрый день! Спасибо за покупку и обратную связь!
Ольга 27 апреля 2023
Прекрасное качество. Легко и быстро готовить. И размер на мой взгляд оптимальный: не мелкий и не крупный. Дождусь нового поступления и куплю ещё.
Поставщик №1 01 мая 2023
Добрый день! Спасибо за покупку и обратную связь!
Вячеслав 04 октября 2022
Гребешки хорошего качества. Очень вкусные.
Поставщик №1 06 октября 2022
Добрый день, Вячеслав! Спасибо за покупку и обратную связь!
Павел Лосев 01 октября 2021
Как всегда все на высшем уровне!!! Пожалуй это самый лучший магазин!!!
Заур 25 июля 2021
Бомба
Заур 25 июля 2021