Конина

Тушенка из конины

Конина употреблялась людьми в пищу задолго до нашей эры. Еще тогда оценили высокие вкусовые качества и необычайную питательную ценность этого мяса.

Полезность

Мясо лошадей обладает замечательным вкусом. Польза от него не сравниться  ни с одним другим продуктом.

В его составе содержится целый комплекс витаминов и минералов:

• Витамины (А, группы В, Е, С, РР);
• Макроэлементы (калий, кальций, фосфор,  натрий, магний);
• Микроэлементы (медь, марганец, железо, цинк и селен);
• Аминокислоты;

Основной ценностью являются высококачественные  и легкоусвояемые белки, а также малый уровень холестерина.  Благодаря этому, конина считается  диетическим продуктом. Жиры, содержащиеся в ней, занимают промежуточное положение между растительными и животными. Употребление в пищу мяса лошадей, способствует нормализации циркуляции крови, улучшению состояния желудочно-кишечного тракта, восстанавливает функционирование печени и очищает ее. Конина прекрасно подходит для спортсменов, а также для тех, кто следит за своей фигурой и старается придерживаться именно здорового питания.

Технология производства

Для длительного сохранения мяса используется технология тушения. В банку закладываются строго определенные куски мяса, специи, соль и жир. Длительная термическая обработка позволяет полностью стерилизовать продукт, доводя сроки хранения до нескольких лет.

Тушенка из конины – отличный вариант для любого любителя путешествий. Ее можно употреблять в пищу непосредственно после открывания банки, поскольку продукт полностью готов к употреблению.

Применение в кулинарии

Спектр применения конины в кулинарии весьма широк. Перед варкой мясо проходит дополнительную обработку. Его маринуют, коптят, вялят, жарят, варят и т.д. при приготовлении сочетается с любыми продуктами. Очень распространены закуски, салаты и колбасы из конины. Все блюда из этого мяса обладают удивительным вкусом.

Где купить?

Приобрести консервы из конины можно, заказав на нашем сайте. ООО «Поставщик № 1» гарантирует качество продукции. Наша компания доставляет продукцию в отели и рестораны Москвы и других регионов.