Top.Mail.Ru

Треска

Сортировка:
по популярности
по возрастанию цены
по убыванию цены
по алфавиту
по популярности
7 кг
5 075
8 904
725 за 1 кг
609 за 1 кг от 30 000 ₽
5
В корзину
8 кг
14 868,48
27 172
1 858,56 за 1 кг от 9 000 ₽
1 626,24 за 1 кг от 30 000 ₽
9
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении

С этим товаром покупают

5 кг
5 600
10 000
1 120 за 1 кг
940,8 за 1 кг от 30 000 ₽
43
В корзину
5 кг
5 660
9 930
1 132 за 1 кг
950,88 за 1 кг от 30 000 ₽
27
В корзину
4 кг
0,5 кг
7 260
12 737
1 815 за 1 кг
1 524,6 за 1 кг от 30 000 ₽
22
В корзину
5 кг
5 610
9 842
1 122 за 1 кг
942,48 за 1 кг от 30 000 ₽
25
В корзину
10 кг
4 260
7 474
426 за 1 кг
357,84 за 1 кг от 30 000 ₽
17
В корзину
5 кг
11 304
20 658
2 260,8 за 1 кг от 9 000 ₽
1 978,2 за 1 кг от 30 000 ₽
21
В корзину
1 кг
10 кг
1 302
1 943
1 302 за 1 кг
1 093,68 за 1 кг от 30 000 ₽
35
В корзину
1 кг
5 кг
708
1 057
708 за 1 кг
594,72 за 1 кг от 30 000 ₽
41
В корзину
5 кг
1 кг
2 960
5 193
592 за 1 кг
497,28 за 1 кг от 30 000 ₽
41
В корзину
1 шт
6 шт
270
403
270 за 1 шт
226,8 за 1 шт от 30 000 ₽
13
В корзину
1 шт
8 шт
161
240
161 за 1 шт
135,24 за 1 шт от 30 000 ₽
12
В корзину

Купить треску

Треска (атлантическая треска) – рыба семейства тресковых, обитающая в арктической, западной и восточной частях Атлантического океана. Достигает в длину 1.8 м, однако в промысле преобладают особи 40 – 80 см при весе до 10 кг. Кроме Атлантического океана, этот вид рыбы встречается и в прибрежных озерах с морской водой. В некоторые озера (например, оз. Могильное), треска попала еще в те времена, когда они были соединены с морем. Сейчас она обитает в средних соленых слоях воды, поскольку верхние слои стали пресными.

Промысел

Треска издревле играла важную пищевую роль в жизни северных народов. Она содержит небольшое количество жира, а потому может храниться значительно дольше других видов северных рыб.

В прошлом веке, во время сильного развития рыбного промысла в Северной Атлантике, произошла драматическая история «Ньюфаундленской банки», когда огромные запасы трески были буквально уничтожены рыболовецким флотом США.

В настоящее время, большие уловы этой рыбы, с устойчивой популяцией, наблюдаются в Баренцевом море при сотрудничестве России и Норвегии.

Полезные свойства

Треска имеет важнейшее питательное значение. Ее печень богата жиром и используется для добычи рыбьего жира (содержание в печени до 74%). В его состав входят полиненасыщенные жирные кислоты Омега3, которые организм не в состоянии синтезировать и должен получать извне. Достаточное содержание Омега3 кислот в организме существенно снижает риск заболеваний сердца и сосудов, обеспечивает восстанавливающее воздействие на внутренние органы и вывод токсинов и шлаков на клеточном уровне.

В мясе трески практически полностью отсутствует свободный холестерин, а потому его рекомендуют употреблять для очистки сосудов восстановления нормальной сердечной деятельности.

Последние исследования ученых выявили пользу от употребления трески для хрящей и суставов. Вещества, содержащиеся в мясе и печени этой рыбы, благотворно воздействуют на состояние хрящевой и суставной тканей, угнетают воспалительные процессы в суставах, оказывают обезболивающее воздействие.

Переработка

Для обработки рыбы могут применяться разнообразные технологии. Основными из них являются: замораживание, вяление, копчение, соление, консервирование.

Наиболее полезной является свежемороженая треска, поскольку в ней сохранено большинство полезных веществ, витаминов и минералов. Однако мороженая рыба требует особых условий сбережения и срок ее хранение не превышает 6 месяцев.

Вяленая, соленая и копченая рыба могут храниться до одного года при отрицательных температурах. Вяленая – до года, соленая и копченая – до 3 месяцев.

Идеальным вариантом для походов и путешествий, являются рыбные консервы, поскольку они не требуют особых условий сбережения и могут храниться до 3 лет.

Где приобрести

Купить треску в Москве вы сможете на нашем сайте. Просто оставьте заявку или закажите обратный звонок, чтобы наш менеджер связался с вами в кратчайший срок. Компания ООО «Поставщик №1» обеспечивает поставки рыбной и другой продукции по городу и области, с возможностью отсрочки платежа по товару.