Нерка
Нерка
Купить свежемороженую нерку
Одним из наиболее популярных видов лососевых рыб по праву считается нерка. Она обитает в глубинах Тихого океана и отличается относительно небольшим весом, который колеблется в пределах от 1,5 до 3 кг. Ее размеры и форма тела очень схожи с кетой, а длинна составляет до 80 см. Самая большая популяция нерки находится около восточной и западной Камчатки, на Аляске, а также в восточной части Сахалина. Эта рыба относится к деликатесным видам, ее мясо имеет насыщенный яркий цвет и неповторимый вкус, а ловля строго контролируется.
Что полезного?
Из-за того, что нерка относится к лососевым видам рыбы, она очень богата на:
- Фосфор;
- Цинк;
- Жирные кислоты Омега-3;
- Природные антиоксиданты.
Поскольку нерка обитает в экологически чистой среде, в ее мясе содержится множество полезных витаминов и микроэлементов. Из нее готовится масса вкуснейших блюд, кроме того, она очень популярна в копченном и вяленом виде.
Свежая рыба вдали от моря или океана – реальность?
Для того чтобы каждый человек, проживающий вдали от побережья, мог отведать великолепный вкус этой рыбы, а также получить полный комплекс полезных микроэлементов и витаминов, используется технология шоковой заморозки.
Использование шоковой заморозки обеспечивает:
- Идеальную сохранность вкусовых качеств нерки во время длительной транспортировки, а также хранения в магазине;
- Защиту от усушки и вымораживания;
- Сохранность цвета и товарного вида рыбы.
Свежемороженая нерка практически ничем не отличается от только что выловленной. Она не будет расползаться на сковороде во время жарки, а истинные гурманы по достоинству оценят ее нежный вкус и аромат, которые придадут любому блюду изысканности и уникальности.
Что готовят?
Свежемороженая рыба получается путем заморозки только что выловленных особей, которые в кратчайшие сроки помещаются в камеру со сверхнизкой температурой. В результате Вы получаете рыбу, которая ничем не отличается от свежей, только лишь перед приготовлением ее следует разморозить.
Существует масса блюд из нерки, наиболее популярными являются:
- Нерка, запеченная в фольге;
- Копченая нерка;
- Жареная нерка с овощами и т.д.
Где купить в Москве?
Наша компания ООО "Поставщик №1" специализируется на поставках только высококлассных продуктов питания как в город Москва, так и во все регионы России. Заказывайте свежемороженую нерку у нас и убедитесь в ее отменном качестве!