Минтай

Минтай обитатель тихоокеанских вод, полезен для рациона своими микроэлементами, как и большинство рыб. У него много плюсов: приемлемая цена, сочетаемость с разными продуктами, простота приготовления – еще не все причины, по которым стоит купить минтай и включить его в свой обед или ужин.

Как долго готовится минтай?

Готовить эту рыбу можно по-разному. Много времени это не займет:

• Жарить минтай нужно не дольше 4 минут, а чтобы блюдо покрылось ароматной корочкой, накрываем его после прожарки на три минуты крышкой.
• Варка займет больше времени: от 10 до 25 минут.
• Запечь в духовке при 200 градусах минтай можно за 20 минут до румяной корочки.

Это блюдо не содержит много калорий, поэтому купить филе минтая особенно рекомендуют тем, кто следит за фигурой.

Размораживаем рыбу без угрозы вкусу

Перед варкой и запеканием рыбы ее нужно разморозить. Для этого залейте минтай холодной водой или просто положите его в емкость при комнатной температуре.

Высокая кухня по доступной цене

Купить минтай в Москве выгоднее, чем приобрести дорогие морские деликатесы, ведь из него получаются не менее изысканные блюда. Достаточно натереть рыбу цедрой, добавить лимона и соли и поставить в духовку, чтобы получить пикантный «ресторанный» вкус. Подать блюдо можно с бурым рисом и зеленью.

Минтай также отлично сочетается с овощами. При запекании можно добавлять чеснок, баклажаны, помидоры. Готовить из него можно не только гарнир, но и суп. В него добавляется картофель, морковь и зелень. Для аромата в бульон кладут лавровый лист.

Правила хранения в холодильнике

Готовить минтай нужно сразу после размораживания. Повторное замораживание недопустимо. Охлажденная рыба лучше сохраняет вкус и свежесть, если ее сбрызнуть соком лимона. В холодильнике она может находиться не дольше 48 часов, а в замороженном виде - до 12 месяцев (температура от -18).

В каком виде продается минтай?

Купить филе минтая в Москве можно в виде маленьких порций, которые будет удобно подать к столу. Также вы можете заказать средние упаковки до 5 кг, например, чтобы приготовить много блюд из рыбы для множества гостей. Владельцы и ресторанного бизнеса и просто большие фанаты рыбных блюд могут заказать крупные партии рыбы – от 12 кг. Также для удобства можно брать множество пачек с небольшим количеством рыбы, достаточной для 1-2 блюд. Тогда остальную рыбу не придется размораживать, а значит, рисковать ее свежестью при повторном охлаждении. Все виды товаров вы найдете в ассортименте нашего интернет-магазина.

От океана – прямо к вашей двери!

Доставить рыбу тоже нужно правильно, не допуская ее размораживания в пути. Особенно это важно при заказе крупных партий. Мы решили эту проблему: теперь каждый клиент может купить минтай в Москве, товар будет доставлен в течение 24 часов до вашей двери!