Кижуч

Кижуч – представитель тихоокеанских лососей, который отличается своей серебристой чешуей, за что его часто называют серебристым лососем. Это довольно крупная рыба, которая может достигать до 1 м в длину, при весе в 13 – 15 кг.

В зависимости от места обитания, параметры рыбы могут существенно отличаться между собой. Наиболее крупные представители 90 – 100 см встречаются в азиатских водах Тихого океана. Североамериканский кижуч немного мельче и достигает в длину до полуметра.

Вкусовые качества

Среди всех представителей лососевых, кижуч завоевал славу наиболее вкусной рыбы. Его мясо имеет натуральный красно-розовый цвет и отличается нежностью и сочностью. Благодаря обитанию в холодных тихоокеанских водах, кижуч отличается жирностью, а потому прекрасно подходит для жарки или запекания на углях. Его часто можно встретить в ресторанах или кафе, где эту рыбу подают в составе различных блюд.

Полезные свойства

Употреблять кижуч рекомендуют тем, кто бдительно следит за своей фигурой и питанием. Невысокая калорийность позволяет рекомендовать эту рыбу для диетического питания даже в детских дошкольных учреждениях.

В мясе кижуча содержится большое количество полезных и питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление мяса этой рыбы благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, органов кроветворения, эндокринной системы и обмене веществ. А высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега3, оказывает положительное влияние на состояние кожи, волос и ногтей.

Выбор

Кижуча можно приобрести как в свежемороженом виде, так и в виде консервированной продукции (консервы, пресервы). Наиболее предпочтительным является приобретение именно свежемороженой рыбы, поскольку в ней сохранено большинство полезных и питательных веществ. Консервы же идеально подойдут в походе или путешествии, а также будут отличным подспорьем при нехватке времени на готовку.

Купить кижуча в розницу

Купить кижуча в Москве в любом виде вы сможете на нашем сайте. Кроме отличных цен на весь ассортимент продукции, вы получаете быструю доставку по городу и области от нашей компании.