Top.Mail.Ru

Кальмары

Сортировка:
по популярности
по возрастанию цены
по убыванию цены
по алфавиту
по популярности
0,6 кг
22 кг
333
497
555 за 1 кг
460,65 за 1 кг от 20 000 ₽
9
В корзину
1 кг
10 кг
1 120
1 672
1 120 за 1 кг
929,6 за 1 кг от 20 000 ₽
2
В корзину
1 шт
10 шт
663
990
663 за 1 шт
550,29 за 1 шт от 20 000 ₽
2
В корзину
1 кг
10 кг
1 120
1 672
1 120 за 1 кг
929,6 за 1 кг от 20 000 ₽
2
В корзину
10 шт
1 шт
5 680
9 793
568 за 1 шт
471,44 за 1 шт от 20 000 ₽
2
В корзину
22 кг
0,6 кг
9 229,44
16 576
419,52 за 1 кг от 7 000 ₽
362,71 за 1 кг от 20 000 ₽
9
В корзину
36 шт
1 шт
17 625,6
32 211
489,6 за 1 шт от 7 000 ₽
423,3 за 1 шт от 20 000 ₽
13
В корзину
21 кг
1 кг
17 035,2
31 132
811,2 за 1 кг от 7 000 ₽
701,35 за 1 кг от 20 000 ₽
24
В корзину
10 кг
1 кг
9 206,4
16 825
920,64 за 1 кг от 7 000 ₽
795,97 за 1 кг от 20 000 ₽
2
В корзину
10 кг
1 кг
9 206,4
16 825
920,64 за 1 кг от 7 000 ₽
795,97 за 1 кг от 20 000 ₽
2
В корзину

С этим товаром покупают

0,5 кг
10 кг
544,5
813
1 089 за 1 кг
903,87 за 1 кг от 20 000 ₽
135
В корзину
1 кг
10 кг
410
612
410 за 1 кг
340,3 за 1 кг от 20 000 ₽
48
В корзину
1 кг
10 кг
1 251
1 867
1 251 за 1 кг
1 038,33 за 1 кг от 20 000 ₽
9
В корзину
1 шт
2 716
4 603
2 716 за 1 шт
2 254,28 за 1 шт от 20 000 ₽
95
В корзину
1 кг
5 кг
669
999
669 за 1 кг
555,27 за 1 кг от 20 000 ₽
40
В корзину
1 кг
10 кг
1 382
2 063
1 382 за 1 кг
1 147,06 за 1 кг от 20 000 ₽
35
В корзину
0,5 кг
10 кг
209
312
418 за 1 кг
346,94 за 1 кг от 20 000 ₽
18
В корзину
1 кг
10 кг
1 235
1 843
1 235 за 1 кг
1 025,05 за 1 кг от 20 000 ₽
8
В корзину
1 шт
691
973
691 за 1 шт
573,53 за 1 шт от 20 000 ₽
22
В корзину
1,8 кг
15 кг
4 489,2
7 609
2 494 за 1 кг
2 070,02 за 1 кг от 20 000 ₽
18
В корзину
1 кг
10 кг
1 488
2 221
1 488 за 1 кг
1 235,04 за 1 кг от 20 000 ₽
26
В корзину

Кальмары являются головоногими моллюсками, которых добывают в море и океанах. В их мясе высокая концентрация витаминов, полезных веществ. Также купить кальмары стоит из-за большого содержания белка – моллюски могут стать отличной заменой мяса в рационе, это касается говядины и куриного мяса. Посмотрите все морепродукты, которые представлены на сайте.

Рецепт

Кальмары в кляре:

1. Для кляра - смешать 25 грамма желтка с 50 граммами муки, соль и карри по вкусу, добавить столовую ложку оливкового масла. Перемешать в ручную (не венчиком - венчик увязнет), постепенно добавить 70 мл сухого белого вина. Дать настояться 30 минут. 70 грамм белка взбить до жестких пик. Аккуратно ввести в кляр.

2. Филе кальмара нарезать кольцами. Обмакивать в кляр и опускать в кипящее масло. Готовить с двух сторон примерно по 20 секунд. Выкладывать на салфетку, чтобы стек лишний жир.

кальмар кольца

Блюда из кальмаров: как готовить

Кальмары – это базовые ингредиенты для приготовления ароматных блюд с морепродуктами. Они имеют довольно приятный и нежный вкус, поэтому моллюски отлично подходят для готовки пасты, салата, закуски, также можно подавать в роли самостоятельного блюда. Их можно приготовить на гриле или стушить вместе с овощами. Продукт можно подвергать разным способам обработки:

  • Варка. Нужно нагреть воду, после кипения добавить в нее соль, специи и положить кальмары. Через 1 минуту кастрюлю необходимо снять с огня и оставить настаиваться 10 минут.
  • Жарка. Моллюски нужно обдать кипятком на 1 минуту. После они нарезаются кольцами либо соломкой. Далее нужно обмакнуть их в кляр из яиц, сметаны и специй, обвалять в сухарях и пожарить не больше 5 минут на сковороде, куда налито масло.
  • Запекание. Сначала продукт нужно промариновать в лимонном соке, паприке, чесноке и перце на протяжении нескольких часов. После они выкладываются на противень, заливаются маринадом и ставятся в духовку на 230 градусов С запекаться в течение 5-7 минут.

На нашем сайте осуществляется продажа очищенных и неочищенных моллюсков. От вида разделки во многом зависит обработка. К примеру, неочищенные продукты обязательно нужно размораживать – достаточно обдать тушку кипятком и подождать несколько минут. Очищенные кальмары можно готовить сразу.

Правила хранения

После покупки замороженные кальмары, если не собираетесь готовить сразу, то положите их в морозилку. Хранение замороженных моллюсков может продолжаться несколько месяцев: при -18 С морепродукты остаются пригодными до 12 месяцев.

Купить кальмары в Москве в разной фасовке по самым выгодным ценам

Интернет-магазин «Поставщик №1» предлагает большой ассортимент морепродуктов для приготовления разнообразных блюд. Для максимального удобства мы предлагаем несколько видов разделки:

  • тушка;
  • филе;

На нашем сайте можно купить кальмары замороженные, не выходя из собственного дома. Вам нужно только изучить каталог и сделать заказ. Доставка будет произведена в кратчайшие сроки в точку Москвы. Цена зависит от фасовки, разделки и прочих особенностей. В любом случае мы предлагаем разумные расценки на качественные морепродукты.