Top.Mail.Ru

Белый гриб

Сортировка:
по популярности
по возрастанию цены
по убыванию цены
по алфавиту
по популярности
5 кг
5 375
9 267
1 075 за 1 кг
913,75 за 1 кг от 30 000 ₽
15
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении
5 кг
6 715
11 578
1 343 за 1 кг
1 141,55 за 1 кг от 30 000 ₽
3
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении

С этим товаром покупают

2 кг
12 кг
2 134
3 617
1 067 за 1 кг
906,95 за 1 кг от 30 000 ₽
97
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении
1 шт
15 шт
1 059
1 629
1 059 за 1 шт
900,15 за 1 шт от 30 000 ₽
1
В корзину
10 кг
0,4 кг
1 890
3 150
189 за 1 кг
160,65 за 1 кг от 30 000 ₽
5
В корзину
0,4 кг
1 311,6
2 223
3 279 за 1 кг
2 787,15 за 1 кг от 30 000 ₽
44
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении
1,2 кг
5 кг
1 512
2 563
1 260 за 1 кг
1 071 за 1 кг от 30 000 ₽
27
В корзину
1 кг
10 кг
1 134
1 693
1 134 за 1 кг
963,9 за 1 кг от 30 000 ₽
10
В корзину
1 шт
2 759
4 676
2 759 за 1 шт
2 345,15 за 1 шт от 30 000 ₽
36
Ожидаем поступление
В корзину
Сообщить о поступлении
5 кг
1,2 кг
5 695
9 991
1 139 за 1 кг
968,15 за 1 кг от 30 000 ₽
27
В корзину
5 кг
12 238,8
22 690
2 447,76 за 1 кг от 9 000 ₽
2 237,2 за 1 кг от 30 000 ₽
4
В корзину
6 кг
30 кг
10 278,36
19 389
1 713,06 за 1 кг от 9 000 ₽
1 565,7 за 1 кг от 30 000 ₽
9
В корзину
1 шт
45 шт
548
818
548 за 1 шт
465,8 за 1 шт от 30 000 ₽
31
В корзину
1 кг
10 кг
1 148
1 713
1 148 за 1 кг
975,8 за 1 кг от 30 000 ₽
8
В корзину
0,35 кг
1 536,15
2 604
4 389 за 1 кг
3 730,65 за 1 кг от 30 000 ₽
6
В корзину
1 шт
10 шт
1 879
2 804
1 879 за 1 шт
1 597,15 за 1 шт от 30 000 ₽
2
В корзину

Белый гриб – король грибов. Найти его – радость для любого грибника. Его любят за аромат, неповторимый изысканный вкус, высокую полезность. Растет он, как правило, в лиственных лесах, по всей территории средней части России.

После сбора, белые грибы не могут долго храниться (не более 1 – 2 суток в холодильнике). Поэтому их подвергают переработке практически сразу после сбора:

  1. Консервирование – производится путем тепловой обработки, с последующим помещением  продукта в герметичную тару (жестяные или стеклянные банки).
  2. Сушка. В прежние времена сушка производилась на открытом воздухе под солнечными лучами. В производственных условиях, грибы сушат в специальных сушильных камерах, с постоянным обдувом воздухом. Сушка не предусматривает нагревания продукта более 40С, что позволяет сохранить большинство полезных и питательных веществ.
  3. Замораживание. Белые грибы, после сортировки и мойки, замораживаются при помощи технологии шоковой заморозки. Эта технология предусматривает быстрое охлаждение продукта при постоянном обдуве. Поскольку скорость заморозки очень быстрая, практически все полезные вещества сохраняются.

Наиболее приближенными к свежим, являются замороженные грибы. После размораживания из них можно готовить традиционные блюда, салаты и соусы.

Применение в кулинарии

Из белых грибов готовят множество различных блюд. Их используют в качестве ингредиента для салатов, горячих блюд, соусов и т.д. Кроме того, они часто используются в качестве начинки для печеных и жаренных пирогов.

Полезные свойства

Белый гриб славится своей полезностью. В них содержатся такие компоненты, как токоферол, витамины, минеральные вещества, легкоусвояемые белки. Кроме того, калорийность грибов очень маленькая, что позволяет назначать их в качестве диетического питания.

Приобретение

Купить белый гриб в Москве для своего кафе, ресторана или отеля, вы сможете на нашем сайте. Все грибы собираются только в экологически чистых районах (Карелия и Алтайский край), что позволяет гарантировать высокое качество и полезность продукции. Компания ООО «Поставщик №1» доставит продукцию прямо к дверям вашего заведения в пределах Москвы и области.